Shortcakes с къси ръкави са добро решение за допълване на детското меню със сладки питки или бюфет с оригинални закуски. Те са пълни с различни видове сметана, плодове и плодове, желе. Вкусна и красива деликатес като всички.
Вкусно тесто за сладкиши за кошници
Sandbasket е проста рецепта, която не изисква сложни умения или кулинарни познания. Като се имат предвид основните характеристики на подготовката на теста, всичко ще се окаже най-високо. За да могат кошчетата да излязат и да са леко напластени, продуктите трябва да са студени, завършеното тесто също се охлажда най-малко един час преди печенето.
съставки:
- замразено масло - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- захар - ½ елемент;
- бакпулвер;
- ванилия;
- брашно - 2-3 супени лъжици.
подготовка
- Пресейте брашното с бакпулвера в контейнер и изсипете замразеното масло в него.
- Смесете, трябва да се образува сух прах, ако е необходимо добавете брашно.
- Поставете яйцата в тестото, събирайте го във филма и го изпратете на студа за един час.
- Изсипете тестото в слой, изрежете кръговете и ги разстилайте в матриците.
- Покрийте формулярите с пергамент и ги напълнете с боб или грах.
- Печете бисквити от късо тесто за 10 минути на 190 градуса.
Сандвич кошници с протеинов крем
Класическа торта, позната на всички от детството - кошница от сладка паста с протеинов крем . За да ги направите със собствените си ръце не е трудно, най-важното е да кампите на merengue. Ако кремът е перфектен, можете да изхвърлите интересни и красиви фигури, ако оставите течност, просто го разпределете в кошници и го изпратете под грила за 2 минути или изгорете с горелка.
съставки:
- пясъчни кошници - 12 броя;
- протеини - 2 бр.;
- прахова захар - 200 g;
- гъста конфитюр - 12 ч.л.
подготовка
- Разбийте студените катерички до твърдите върхове, като постепенно изсипвате пудра захар.
- Във всяка кошница на дъното се оставя на лъжица сладко.
- Извадете протеиновата торбичка с торбичката.
- Кошничките с къс крем трябва да се охладят в продължение на 30 минути, преди да сервират.
Тортинг с къдрица с плодове
Вкусните торти могат да бъдат пълнени не само със сметана, но и с плодове. Такива оригинални сладки тарталети със сигурност ще удовлетворят всички. Пясъчните кошници с плодове се допълват със светъл крем, който може да бъде обикновен крем, цитрусови кюрди или сладък крем от маскарпоне. Нежният слой не позволява сокът да премине и кошките да останат свежи за дълго време.
съставки:
- пясъчни кошници - 12 броя;
- киви, праскови, плодове;
- маскарпон - 200 g;
- захар на прах - 70 g;
- лимонов сок - 50 мл.
подготовка
- Маскарпоне с прах и пълнете кошниците със сметана.
- Разрязвайте плодовите филийки, изцедете с лимонов сок.
- Разпространете красиво плодове и плодове и сервирайте.
Пясъчни кошове със сметанов крем
Рецептата за кошници, направени от къси сладкиши с различни пълнежи, е много проста и почти неусложнена. Дори и от прости съставки можете да създадете необичаен деликатес, а с извара на крем също е полезно. Ако не знаете как да нахраните изтънченото бебешко сирене - направете му вкусна торта и го допълнете с плодове.
съставки:
- пясъчник - 6 броя;
- извара 9% - 200 g;
- захар на прах - 150 g;
- сметана - 100 ml;
- ванилова захар;
- конфитюр дебел - 6 ч. л.
подготовка
- Избършете тортата с миксер с пудра захар.
- Изсипете крема, продължете да биете, но вече с миксер.
- Изсипете ванилова захар, разбъркайте. Крем за сирене за къпи сладкиши от късо тесто е готов, изпратете го на студено в продължение на 30 минути.
- В кошниците поставете една лъжичка конфитюр, напълнете я с извара и изцедете с плодове.
Пясъчни кошници с крем
Вкусни пясъчни кошници със сметана, можете да готвите с бюджетна рецепта. Тази торта ще бъде истинска божествена милост за онези домакини, които не искат да се занимават с правенето на торта за тържеството. Кремът се приготвя с добавяне на алкохол, но ако планирате детски празник, изключете го от състава.
съставки:
- пясъчни кошници - 12 броя;
- мляко - 1 елемент;
- жълтъци - 2 броя;
- масло - 100 г;
- захар - 150 g;
- шоколадов ликьор - 100 мл.
подготовка
- Смесете жълтъците със захар.
- Загрейте млякото и постепенно въведете жълтъчната маса.
- Сварете сметаната докато стане, разбърквайки се непрекъснато.
- Влезте в маслото и налейте в течността, охладете сметаната.
- Напълнете кошниците с кратък крем и сервирайте веднага.
Пясъчни кошници с крем и плодове
Вкусни и наистина празнични пясъчни кошници с плодове и класически крем могат да бъдат приготвени много бързо. Кисеният вкус на малини, ягоди или череши отлично отразява сладостта на пълненето на крема. Кошници в този случай могат да бъдат печени, намалявайки количеството захар.
съставки:
- кошница от пясък - 12 бр .;
- мляко - 1 елемент;
- захар - 200 g;
- ванилия;
- брашно - 1 супена лъжица. л.;
- жълтъци - 2 броя;
- масло - 150 г;
- плодове.
подготовка
- Разтрийте жълтъците със захар, ванилин и брашно.
- Изсипете млякото, разбъркайте добре, загрейте до дебело, разбърквайте непрекъснато.
- Добавете масло, разбъркайте, охладете, разклатете с миксер.
- Напълнете със сметана, добавете плодове и сервирайте.
Кошници с ябълки, изработени от shortcake
Можете едновременно да печете кошница с shortcake с пълнеж. Ябълките трябва да се карамелизират предварително с мед и захар, да запълнят заготовките и да се пекат заедно. В резултат на това ще бъде освободена невероятна торта с бюджетен състав и необичаен вкус. Допълнение деликатес могат да бъдат ядки и канела, и украсяват останките на тестото, изваяни малки фигури.
съставки:
- Кръгъл хляб - 0,5 кг;
- ябълки - 3 броя;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- масло - 50 г;
- канела;
- орехи - ½ сто.
подготовка
- Ябълките трябва да бъдат почистени, нарязани на среден куб.
- В тиган, разтопете маслото, хвърляйте ябълки, изсипете мед и катран за 15 минути.
- Добавете канела, разбърквайте, охладете.
- Разточете тестото, нарязайте кръговете, поставете в матриците.
- Поставете пълнежа, украсете с остатъците от тестото.
- Кошчетата за пясък с плодове се пекат за 20 минути при 190 градуса.
Сладка торта със сандвич със сладкиши
Истинска торта с изненада е пясъчната кошница с череши и шоколад. Плодовете се крият в тартат под гъста слой ганаш и завършват състава с натрошени ядки. Този възхитителен деликатес ще направи фурора на шведската маса и е готвене невероятно лесно. Преди това, печете кошници, направете шоколадов крем, извадете черешите от костите и ги изсушете.
съставки:
- пясъчника - 12 бр.
- череша - 200 г;
- тъмен шоколад - 200 г;
- крем 35% - 200 ml;
- захар на прах - 100 g;
- масло - 100 г;
- ядки, смачкани за украса.
подготовка
- Във водна баня загрейте сметаната с прах, която не води до възпаление.
- Шоколадова пауза, изсипва се в горещ крем, разбърква се до разтварянето на парчетата.
- Хвърлете масло и охладете сметаната.
- В тартатите лежат 3-4 череши без камък.
- Покрийте с шоколадов ganache, гарнирайте с ядки.
Кошници сандвич с плодове в желе
Тези плодови кошници от късо тесто ще оценят адекватно децата. Кошките могат да се пекат с ниски страни, желето е подходящо и закупено или направено със собствена ръка, изработено от желатин и сок или сладки картофи. Плодовете и плодовете също са по-добре да бъдат засечени, за да не започнат сока и да останат дълго време по красив начин, без да бъдат отбити.
съставки:
- кошници - 10 броя;
- грозде от султана - 1 кг;
- желатин - 30 g;
- плодове и плодове за декорация.
подготовка
- Kishmish паунд блендер и избършете през сито, трябва да бъде хомогенен картофено пюре.
- Налейте гореща вода с желатин, изчакайте, докато се надуе.
- Загрейте малко картофено пюре, изсипете желатин, разбъркайте.
- Напълнете кошничките за желе, украсете плодовете, оставете в хладилника за 2-3 часа.
Свободен пясък
Този предястие отлично се доказа на събитията на шведска маса. Опитайте се да печете неподсладени кошници от shortcake за салати. Това е добро решение за оригиналната част, обслужваща склонни към пристрастия. Обикновеният рак или olivye ще играят нов вкус, ако го представите по такъв интересен начин.
съставки:
- неподсладени кошници - 12 броя;
- шунка - 200 г;
- грах - ½ б.
- пресни краставици - 2 бр.;
- варени яйца - 4 бр.;
- майонеза.
подготовка
- Всички съставки за салатата трябва да се режат много фино.
- Смесете с грах и майонеза.
- Напълнете кошниците с неподсладена сладка царе и сервирайте веднага.