Днес ви препоръчваме бързо и вкусно да приготвите любимите си патладжани в конвенционална микровълнова фурна и да направите това според интересните рецепти, описани по-долу.
Как да готвя цели печени патладжани в микровълнова печка с чесън и лук?
съставки:
- млади патладжани - 2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- лук (голям) - 1 бр.;
- оцет - 30 ml;
- чиста вода - 60 ml;
- пипер, сол - на вкус;
- Слънчогледово олио - 2-3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Обелете големия лук на една четвърт от пръстена. Сгъваме лука в тесен висящ плот и изсипваме оцет на маса, обединени с вода.
С измитите патладжани, отрязани от двете страни на опашката и дълбоко ги пробийте няколко пъти с остра вилица. Поставете зеленчуците в подходящ съд за микровълновата фурна и поставете всичко вътре. Включваме електрическия уред за максимална мощност и печете патладжана за 5 минути. След това не отваряйте микровълновата фурна, но оставете зеленчуците да стоят в нея няколко минути.
След това изваждаме контейнера и нарязваме патладжана на две части. Остъргваме цялата мека част с лъжица и накрая я раздробяваме. Лукът се стиска от марината и се разстила на патладжана. Тук въвеждаме чесъна, преминаващ през специална преса. Изсипваме цялата маса на смлян пипер, кухненска сол и в края на краищата попълваме всичко със слънчогледово олио и внимателно смесваме ястието, което сме подготвили.
Как да се пекат пълнени патладжани със сирене в микровълнова печка?
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- твърдо сирене - 130 г;
- нискомаслено извара - 200 г;
- пресен копър - 0,5 куп;
- лук - 1 бр.;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици;
- пипер, сол - щипка.
подготовка
Патладжан среден размер надлъжно рязани с остър нож и за половин час ги потопете в добре осолена вода. След това изрежете от всяка половина цялата вътрешна част, оставяйки само един сантиметър на кожата.
Изрежете средната нарязана на малки кубчета и запържете заедно кубчета лук в горещ тиган в малко количество масло. Прехвърляме пържените зеленчуци в малка купа и добавяме нискомаслено, натрошено извара. След това въвеждаме в тази маса 2/3 от настърганото сирене, ситно нарязани зеленчуци от копър и поръсете пълнежа със сол с смлян пипер. Ние плътно stuff нашите патладжани лодки и да ги разкъсат с останалата част от настърганото сирене. Сложихме цялата тази красота в топлоустойчива чиния и я сложихме в микровълновата фурна.
Включете микровълновата печка при пълно захранване и гответе вкусните патладжани за 10 минути.