Живеещите в къщичките на Джинджифилите отдавна са станали класически коледни украси. Широко известни след публикуването на прочутата творба на братята Грим "Хензел и Гретел", тези умело декорирани деликатеси не напускат панаирите на панаирите и не губят релевантността си от началото на XIX век до наши дни.
В тази статия ще се опитаме да възпроизведем най-добрата рецепта за домашен сладкиш, която ще ви помогне лесно да направите известна сладост у дома.
Рецепта за домашен сладкиш
Gingerbread House - деликатес не е просто, тъй като включва много съставки, необходими за меден джинджифил и декорация. Рецептата за теста и глазурата за домашната мелница ще намерите по-долу.
съставки:
За джинджифилова паста:
- брашно - 500 g;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 150 г;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- джинджифил сухо на земята - 1 чаена лъжичка;
- захар - ½ елемент;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- масло - 100 г;
- мед - 70 гр.
За глазура:
- яйца - 3 броя;
- захар на прах - 100 гр.
За украса:
- всякакви бонбони: сладкиши, желета, прахове за сладкарски изделия, кокосови стърготини и др.
подготовка
- Преди да направите домашна мелница, трябва да подготвите основата си, т.е. Някои супермаркети предлагат готови детайли за домашните мезета, но ако имате време и желание, можете да ги приготвите сами. За начало трябва да разтопите маслото, захарта и меда във водна баня. Когато масата стане хомогенна и карамел-кафява, тя може да се добави към сухите съставки: пресято брашно, канела и джинджифил. Към сместа трябва да се добавят яйца и заквасена сметана, след което можете да месите тестото. За да може лесно да се оформи нашето тесто за сладкиши, то трябва да остане в хладилника или фризера в продължение на един час или два часа, а междувременно да започнете да кремирате дома за мезета. В дълбока купа разцепете три яйца със захар на прах до белите върхове, т.е. докато масата стане кремообразно вискозна. След това трябва да подготвите оформлението на стените и покрива на нашата къща. Размерите на детайлите са произволни, в зависимост от това колко голяма искате да направите своя десерт.
- Готовите хартиени модели залепват върху парче картон и преминават към най-трудната част - изваждането на тестото и изрязването му на картонени шаблони.
- Бисквитите за дома се пекат във фурната на 200 градуса, 15 минути. В края на готвенето оставяме частите да се охладят напълно ...
- ... и да започне строителството: малко глазура, която вкарваме в торбичката на сладкаря и изцеждаме отстрани на предната стена, към която прилепваме двете страни. Оставете конструкцията за 15 минути, като опънете страничните стени, така че глазурата да може да изсъхне добре.
- Сега прикрепете задната стена.
- И накрая, изграждаме покрив. Когато полагате покривните части на покрива, подкрепете ги отдолу с нещо, което да им попречи да се изнесат и гладко да се прикрепят към къщата на мезетата.
- В края на къщата за джинджифил можете да завършите тръбата, въпреки че не е необходима.
- Най-веселата част от готвенето е декорация. Използвайте собственото си въображение в комбинация с достатъчно цветни сладкиши и, разбира се, незаменима глазура.
- И сега нашата домашна мелница е готова!
Мелница - това е проста рецепта, като в същото време изисква известно време за старание, издръжливост и работещо въображение. Ако мислите, че рецептата за дома на мезета не можете да го направите сами, опитайте се да започнете с готовите покупки и да придобиете умението да обезопасите частите и след това започнете да изграждате свои собствени страхотни сгради.