Шарлот е прост и вкусен пай. Най-често се приготвя с ябълки. И сега ще ви кажем рецептата за подготовка на шарловете с боровинки и ябълки.
Шарлот с ябълки и череша
съставки:
- пилешки яйца със среден размер - 3 бр.;
- натурално масло - 50 г;
- пшенично брашно, пресято - 150 г;
- заквасена сметана 20 - 80 g;
- захар - 180 g;
- ябълки сладки и кисели сортове - 700 г;
- ванилова захар - 10 g;
- плодови боровинки - 250 гр.
подготовка
Каубъри е подходящ за измиване и сушене. Измитите и обелени ябълки се нарязват на парчета. Внимателно разбийте яйцата, така че протеините и жълтъците да са добре разделени. Първо, протеините се разбиват до гъста пяна. Изсипваме ванилия и обикновена захар и всичко това е добре победено. В бичуваните бели, добавете жълтъци и отново разбъркайте. Добавете към сместа сметана, предварително омекотено масло и го разбъркайте с лъжица. Добавете в тестото парчета ябълки, червени боровинки и леко разбъркайте. Формата се намазва с масло. Слагаме тестото в нея и се пече при умерена температура до готовност.
Шарлот с ябълки и карамели - проста рецепта
съставки:
- пресято пшенично брашно - 180 g;
- ябълки сладки и кисело - 6 бр .;
- плодове от замразена или прясна зеле - 250 g;
- захар - 180 g;
- пилешки яйца - 3 бр.
подготовка
Моите ябълки се почистват и нарязват на кубчета със среден размер. Ако боровинките са свежи, измийте го и го изсушете. Катеричките се отделят от жълтъците и се разбиват с гъста пяна. Добавете бавно захарта, докато продължавате да биете. След това въвеждаме жълтъци, които все още бият. Постепенно въведете предварително пресято брашно и смесете тестото. Добавете боровинки, нарязани ябълки и разбъркайте. Формата е добре намазана с масло и се разтрива с манга. Слагаме тестото на върха и се пече на 180 градуса за 20 минути.
Шарлот с ябълки и червени боровинки в мултиевер
съставки:
- захар - 190 g;
- брашно от най-високо качество пресято - 180 г;
- прах за печене - 10 g;
- сладки и кисела ябълки - 3 бр.;
- боровинки - 150 г;
- яйца - 4 бр.
подготовка
Първо, добре яжте яйцата, постепенно въвеждате захар, на буйна бяла маса. Комбинирайте брашното с бакпулвера и бавно вкарайте в яйчната смес. Трябва да получите гъста гладка тесто. Ябълките ми се почистват и нарязват на малки резени. Пюрета измити, ако използваме пресни плодове. Малко готвене пот омаслява и разпространението на съставките в слоеве: първо малко тесто, а след това пълнеж на ябълки и боровинки. Най-горният слой е тесто. Купата леко се разклаща, за да разпредели тестото равномерно. В режим "Печене" подготвяме шарлот с боровинки за 55 минути. Имате хубав чай!