Пай на кефир във фурната може да бъде уверено нарича просто, защото тестото за такова печене се подготвя изключително лесно, както и опциите за пълнене на огромно количество. Често такива продукти са пълни с плодове и плодове, но те са много популярни в подхранващите вариации.
Торте с кисело мляко в бързаме
Тестото на кисело мляко за пай във фурната често се използва от стюардесите, за да се създаде бързо бързо лечение, тъй като няма специални трикове в месене. Такива продукти винаги се оказват великолепни, червени и ароматни. Ако решите да попълните тортата със солено пълнеж, не добавяйте захар към тестото.
съставки:
- брашно - 200 г;
- кефир 2,5% - 350 ml;
- Избрани яйца - 3 броя;
- захар - 100 g;
- постно масло - 100 ml;
- бакпулвер, сол.
подготовка
- Разбийте яйцата, изсипете кефир, добавете захар и сол, няколко лъжици брашно с бакпулвер и изсипете миксер.
- Изсипете брашното в тестото, докато стане гладко.
- Изсипете 2/3 от тестото в матрицата, разпределете пълнежа и капака с останалата част от тестото.
- Печете тортата на кефир във фурната за 35 минути на 195.
Ябълков пай на кефир - рецепта
Този сладък пай на кефир няма специална технология за месене, компонентите се комбинират в един контейнер. За да придадете вкус на карамел, можете да добавите захарна тръстика и канела към състава. Такъв ябълков пай на кефир ще готви за 40 минути, формата ще се нуждае от 25 см.
съставки:
- захар - 260 g;
- яйце по избор - 1 брой;
- брашно - 330 g;
- постно масло - 50 ml;
- сода и канела - за 1 ч. л.
- кефир 2,5% - 250 ml;
- сладки ябълки - 2 бр.;
- масло за отглеждане - 10 гр.
подготовка
- Смесете всички съставки, с изключение на маслото.
- Обелете ябълките и ги изпратете на тестото, разбъркайте.
- Напълнете омаслената форма с тесто.
- Пай на кефир се пече във фурната на 180 градуса 35-45 минути.
Пай "Маник" на кефир - рецепта
Пай "Маник" на кефир е най-простата рецепта, защото можете да запълнете готовата торта с всякакви гарнитури, например сироп с добавка на алкохол. В резултат на това, деликатесът ще се окаже лек, бледо ароматен и леко влажен. Такъв великолепен пай на кисело мляко, точно като всички сладки зъби.
съставки:
- масло за отглеждане - 100 g;
- лимонова кора;
- захар - 170 g;
- яйца - 2 броя;
- манга (круп) - 130 г;
- брашно - 150 г;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
- кефир 1% - 200 мл.
- захар - 150 g;
- ром бял - 25 ml;
- лимонов сок - 90 мл.
подготовка
- Разбийте маслото и захарта в сметаната, без да изключвате уреда, задвижете яйцата.
- Добавете жар, манго и смес от брашно и бакпулвер.
- Изсипете киселото мляко и разтопете тестото в мухъл.
- Печете пай на кефир в гореща фурна за 45 минути.
- В тенджера, залейте захарта и изсипете лимонов сок, гответе в продължение на 10 минути, изсипете ром.
- Изсипете горещия пай над сиропа, след 40 минути.
Пай на кефир с конфитюр във фурната
Подгответе пикантен пай с конфитюр върху киселото мляко няма да бъде много трудно, тъй като такава безпроблемна рецепта ще се справи и кулинарният начинаещ. Този вариант на домашно приготвяне не съдържа яйца и други продукти от животински произход, защото може да се предлага уверено на гладно или вегетарианци.
съставки:
- брашно - 450 г;
- конфитюр от джип или боровинка - 150 г;
- кефир с ниско съдържание на мазнини - 250 ml;
- постно масло - 100 ml;
- сода - 1 ч.л.
- ванилия.
подготовка
- Топлият кефир се смесва със сода, изчакайте реакцията.
- Добавете конфитюр и масло, разбъркайте.
- Поставете брашното и ванилията.
- Печете пай върху кефир във фурната, нагрява се до 200 градуса 25-30 минути.
Шоколадова торта на кефир
За да направите пай на кефир с какао се оказа оригинален, направете го под формата на "Zebra". За това, преди прибавянето на какаото, тестото трябва да бъде разделено на две части, като едно - за добавяне на шоколадовия прах. Това лечение ще бъде оценено с достойнство и ще бъдете изненадани колко просто е приготвен този отличен деликатес.
съставки:
- брашно, пресято - 500 г;
- Избрани яйца (големи) - 3 броя;
- захар - 250 g;
- кефир 2.5% -250 ml;
- Какао качество - 2 супени лъжици. л.;
- бакпулвер;
- сол.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Изсипете кефир, прах за печене.
- Когато донесете брашно, омесете тесто.
- Разделете тестото на 2 части, едно навийте какаото.
- Форма масло и прах с брашно.
- В центъра на контейнера лежеше лъжица бяло тесто, отгоре - лъжица шоколад, редуващи се слоеве.
- Печете половин час на 190 градуса.
Пай с череши върху кисело мляко
Черият пай на кефир се оказва вкусен и сочен, поради добавянето на плодове. В курса можете да поставите и двете пресни плодове (премахване на костите), и замразени (замразени). Черешите трябва да бъдат сушени и поръсени с нишесте, преди да се прибавят към тестото. За посочения брой компоненти е достатъчна формата от 25 см.
съставки:
- кефир 2,5% - 230 ml;
- брашно - 250 г;
- масло за отглеждане - 100 g;
- захар - 100 g;
- яйца големи - 2 бр.;
- бакпулвер;
- сол, ванилия;
пълнене:
- череша - 400 г;
- захар или прах.
подготовка
- Разтрийте маслото със захар, разбъркайте с бити яйца, добавете сол, бакпулвер.
- Изсипете топъл кефир и добавете брашното, разбъркайте.
- Поръсете черешите с нишесте.
- Изсипете тестото в мухъл, разпределете плодовете.
- Свалете повърхността със захар.
- Печете пай върху кефир във фурната на 180 градуса 40-50 минути.
Солен пай със зеле върху кисело мляко
Захарта на кефир може да се сервира вместо хляб за обяд. Това лечение всички любовници гъсто яде като. Растителен пълнеж може да бъде направен от прясно зеле или кисело зеле и допълнен с варени яйца и гъби. Във всеки случай, лечението ще се окаже буйна, червеникава и вкусна.
съставки:
- брашно, пресято - 150 г;
- кефир 2,5% - 100 ml;
- яйца големи - 2 бр.;
- бакпулвер - ½ ч.л.
- сол.
пълнене:
- прясно зеле - 200 г;
- варени яйца - 3 броя;
- пържени гъби - 100 g;
- масло - 50 g;
- копър, сол, черен пипер.
подготовка
- Нарежете нарязаното зеле, добавете гъби, яйца, сол, черен пипер.
- Смесете яйцата с кисело мляко, изсипете брашното с бакпулвер.
- Изсипете част от тестото в мухъл, разпределете зелето и изсипете тестото.
- Печете на 180 градуса за 40 минути.
Кейк с риба на кисело мляко
Рибната торта на кефир е популярна при много кулинарни специалисти. Като пълнеж се използва съвсем различна риба: консервирана, осолена, понякога варена или пържена. Често такива третирания са включени в церемониалното меню, но в един делничен ден можете да се поглезите с прясно изпечени домашни третира.
съставки:
- майонеза Провансал - 100 мл;
- кефир 1% - 100 ml;
- яйце - 3 броя;
- сол;
- брашно, пресято - 100 гр.
пълнене:
- постно масло;
- Прясно филе от розова сьомга - 300 г;
- лук - 1 брой;
- варени яйца - 2 броя;
- сол, смлян пипер, нарязан копър.
подготовка
- Кефирът се смесва с майонеза, побеждава яйца, хвърля сол. Разбийте мека, поставете брашното.
- Фрай нарязан лук.
- Части от риба кафява до почти готови.
- Смесете лук с филе, добавете нарязани яйца, сол, черен пипер.
- Половината от тестото се разпространява във формата, разстила се пълненето, потъмнява се със зеленина.
- Затворете останалото тесто и печете 1 час на 180 градуса
Кейк с месо на кисело мляко
Месо пай на кефир - невероятно вкусно и много удовлетворяващо лечение. Соковото пълнене може да бъде направено от всякакви пълнежи: свинско, говеждо, пиле или смес от всякакъв вид. Подправките могат да бъдат взети, като се имат предвид собствените им предпочитания или изобщо не се използват и се ограничават до черен пипер.
съставки:
- кефир 2,5% - 400 ml;
- яйца големи - 2 бр.;
- брашно - 400 г;
- бакпулвер;
- мляно свинско и пилешко месо - 400 г;
- лук - 100 г;
- Зелените.
подготовка
- Spasseruyte лук, добавете пълнеж и пържен. Поръсете с билки и оставете настрана.
- Смесете брашното с бакпулвер, сол, изсипете кефир и битите яйца.
- Част от теста, изпратете на формуляра, разпространявайте пълнежите
- Излейте остатъка от теста и гответе за 40 минути на 180 ° С.