Кой от нас не обича граната? Най-вероятно няма такива хора. В края на краищата има много начини да го използвате: и точно така, в салати, месо и сок от нар може да се направи. Като цяло всичко зависи само от вашите кулинарни способности и лични предпочитания.
Просто вкусно или също полезно?
Не всеки знае за полезните свойства на граната. Съдържа витамини от група В, аскорбинова киселина, калий, желязо, калций и др. Най-често използваният гранат за лечение на сърдечно-съдовата система. Нар помага да се подобри силата на кръвоносните съдове, предотвратява сърдечните заболявания, увеличава хемоглобина. Много лекари често съветват пациентите си да пият сок от нар, за да укрепят имунитета и да повишат устойчивостта на организма към различни настинки. Особено важно е да се пие сок от нар, а също така да се използва само под формата на зърнени храни за хора, живеещи на места с високи нива на радиация или хора с злокачествени тумори. От всичко, което беше казано, може да се заключи, че сокът от нар и нар е много ценен продукт и употребата му помага да се предотврати появата на много болести.
Правенето на правилния избор
Но тогава има и друг важен въпрос: как да изберем граната? Когато избирате нар, трябва да имате предвид, че не винаги красивият му външен вид съответства на вътрешното съдържание. Ето защо първо трябва да се научите как да избирате зрелия и вкусен гранат.
Първо, оценявайте граната по тегло. Зрелите плодове трябва да са тежки. Като се има предвид, че има различни степени на нар, неговият цвят не е от съществено значение. Тя може да варира от светло розово до яркочервено. В допълнение, кожата на нар трябва да бъде суха. Ако видите, че е сочно, тогава имате неузрял плод. В зрял нар кората е тънка, суха, неравна и сякаш стяга царевицата.
И така, как го почиствате в края на краищата?
Така че, нарът се купува и е време да помислите как ще го почистите. Има няколко бързи начина за правилно и лесно почистване на гранатата.
За начало гранатите са добре измити. После обличаме такива дрехи, за които не е жалко да почваме, или свързваме престилка. И вземаме един достатъчно дълбок съд, в който всъщност грабваме зърната от гранат. Ако съдовете са плитки, то вие сами ще се замърсите със сок от нар и ще опечете цялата кухня. Вземете наровете в ръцете си и отсечете върха (частта, на която се намира "короната" на нар), така че да можете да видите неговите зърна и вени, които са вътре. Тогава по тези вени правете разфасовки по цялата граната. Те трябва да са около 7-9 парчета. Завъртете граната с изрязаната страна надолу върху подготвените чинии.
Има и друг начин за бързо почистване на гранатата. За да направите това, трябва да направите същата подготвителна работа, както за първия метод, а именно да измиете наровете, да подготвите контейнер и да облечете престилка. След това вземете нар в ръцете си и отсечете горната и долната част. С остър нож направете плитък разрез от една пресечена горна на друга, но не директно, а в спирала. След това вземете граната за резена с две ръце и ги завъртете в различни посоки. Наровете ще се счупят върху направения прореза и ще имате вибрирана лента от нар. И всички зърна ще бъдат лесно достъпни. И те могат да бъдат събрани ръчно в готов контейнер.