Ягодите са първите плодове, които ни харесват през лятото. Прости интересни рецепти с ягоди ви очакват по-долу.
Ягодов компот - рецепта за зимата
съставки:
- пресни ягоди - 500 г;
- вода;
- захар - 200 г.
подготовка
Ягода и я поставете в чист буркан. Напълнете плодовете с вряща вода. Покрийте капака, оставяйте го да се охлади. След това водата се изсипва в тенджера, поръсена със захар, доведе до вряла и се налива получените сиропи плодове. Сваляме буркана с капак на калай, обръщаме го надолу и го оставяме да се охлади.
Ягода и сметана - рецепта
съставки:
- Ягода - 3 чаши;
- чаша захар - 1 чаша;
- сметана 30% мазнина - 2 чаши.
подготовка
Ягодите се поставят в чук и се измиват под течаща вода. Когато водата се отцежда, отрязваме плодовете в резени и ги поставяме във вази. Нагоре със захар на прах и за 1 час почистваме на студено, за да образуваме сок. Разбъркайте охладения крем. Те трябва да увеличат обема си почти два пъти. В края на процеса на разбиване добавете прахообразната захар. При сервиране, налейте ягодите с бита сметана. Ако желаете, можете да украсите горната част с лист от мента.
Шарлот с ягоди - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 170 г;
- големи пилешки яйца - 4 бр.;
- гранулирана захар - 120 g;
- пресни ягоди - 100 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- растително масло - 100 мл.
подготовка
Ягода, ние го изсушаваме. Приблизително ¾ нарязани на 3-4 части, ако плодовете са големи. И другите нарязани на плочи. Ние комбинираме пресятото брашно и бакпулвера. Разбиваме яйцата в дълбока форма, размахваме ги. Не спирайте процеса на разбиване, изсипете захар. Почти в края на процеса ние изливаме масло. Сега добавете брашното в сместа и го разбъркайте на части. Половината от тестото се поставя в смазана форма, хаотично разпространена част от ягода. Изсипете останалата част от теста и поставете тази ягода, която нарязваме на плочи. На 200 градуса печете шарлата за половин час.
Десерт с ягоди - рецепта
съставки:
- Ягода - 300 г;
- захар - 80 g;
- лимон - 1 брой;
- мента - 2 клона.
подготовка
Ягода, почистени от стъблата и нарязани филийки. Няколко плодове са оставени за декорация. Разстелете ягоди в купа, напълнете я със захар, добавете сока от лимон и около 25 ml вода. Оставете минути за 15, за да направите захарните плодове и оставете сока. След това разклатете масата с потопения миксер. Изсипваме полученото пюре в широк контейнер и за един час го поставяме във фризера. След това с помощта на вилица е като пухкава замръзнала маса. Отново поставете сорбетата във фризера. Процесът се повтаря няколко пъти. След последното приемане оставете масата през нощта във фризера. И тогава, с една супена лъжица, ние образуват топки. Поставяме ги на чинии, украсяваме с парчета пресни ягоди и листа от мента.
Ягода със захар
съставки:
- Ягода - 1 кг;
- пясък захар - 1 кг.
подготовка
Плодовете се почистват от стъблата и се измиват добре. Заспиваме ягоди със захар и я заменим. При стайна температура, оставете за един ден, като смесите няколко пъти. Разстилахме масата върху чисти буркани, затворихме капачките на капрон и ги сложихме в хладилника за съхранение.
Ягода със захар - рецепта
съставки:
- Ягода - 1 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
Ягоди се сортират, премахвайки повредените, зеленикави и развалени плодове. Използвайки миксер, превръщайте плодовете в пюре. След това изсипваме захар. Необходимо е много малко, само за да приготви картофено пюре. Още веднъж размахвайте и разпространете много буркани или опаковки за замразяване. Изпращаме празните проби на фризера, а през зимата изваждаме, размразяваме и се наслаждаваме на естествения вкус на пресните ягоди.