Калорично съдържание на лук

Диетата на правилното хранене задължително включва пикантно подправка, която включва лук. При изчисляване на общата енергийна стойност на ястие, не трябва да пренебрегвате съдържанието на калории на пресен или варен лук.

Калорично съдържание на суров и варен лук

Суровият лук е един от най-богатите източници на витамини , етерични масла и фитофлавоноиди, които са запазени дълго време под защитата на златните черупки, покриващи луковиците. Калоричното съдържание на конвенционалните сурови бели лук е ниско - около 40 kcal на 100 g продукт. Въглехидратите в такава част съдържат около 10 гр. Интересна особеност на сладкия лук, например, сорта Excibishen, е, че съдържанието му в калориите е по-малко от горчиво - 30-35 kcal. И всичко това, защото съдържа по-малко захари, които с горчиви сортове са предназначени да омекотят ненужната острота.

Калоричното съдържание на варен лук е по-малко от прясно - 35 kcal на 100 g. В готвена форма лукът запазва почти всички полезни вещества и е по-лесно смилаем. Въпреки това, въпреки полезността на варен лук, повечето хора предпочитат да го запържват. Калоричното съдържание на пържените лук вече е значимо - 251 ккал на 100 грама, така че е по-добре да не се използва за хранене с храната.

Лук за отслабване

Лукът отдавна се смята за един от най-полезните продукти. Той помага да се лекуват много заболявания, защото има антибактериални, противовъзпалителни и имуностимулиращи свойства. Отслабването е много полезно средство за почистване и ускоряване на метаболизма на лука, което трябва да се добави към салатите и горещите ястия.

Американските лекари, притеснени от нарастващия брой на хората с наднормено тегло , разработиха специална диета, базирана на лучена супа. Храненето с това ястие ви позволява почти безболезнено да загубите от 3 до 5 кг за една седмица, да установи метаболизъм и да очисти тялото.

За да приготвите супа от лук, смилайте 0,5 кг пресни или консервирани домати, зеле, 1 кг лук, 300 г целина, 2-3 сладки пиперки. Разбъркайте зеленчуците в тенджера и изсипете 3 литра вода или тънка пилешка бульон. За да подобрите вкуса, можете да използвате любимите си подправки - черен пипер, дафинов лист и т.н. Кук супата, докато бъде готов, около 20-30 минути. Желателно е солта да се използва в минимално количество.

Лук супа за загуба на тегло може да се яде без ограничения - веднага след като гладен. Освен това в малки количества се допускат пресни плодове, зеленчуци и пилешко месо (150 g).