Представяме на вашето внимание няколко рецепти за пай за мляко.
Рецепта за пай върху киселото мляко
съставки:
- кисело мляко - 1 елемент;
- яйце - 3 броя;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 3 бр.
- сода - 1 чаена лъжичка;
- пресни плодове - на вкус.
подготовка
Яйцата се разбиват в купа, изсипва се захар, изсипва се кисело мляко и се разбърква до хомогенен. След това изсипете брашното със сода и омесете тестото. Дъното на тавата се смазва с масло, раздробяваме натрошените плодове и го напълваме с тесто. Изпращаме формата в предварително загрята фурна на 180 градуса и изчакаме 30 мин. Изсипете предварително приготвения пай от киселото мляко върху чиния и го поднесете на масата, поръсвайки я със захар на прах.
Млечен пай в мулти-марка
съставки:
- ванилия - 1 чаена лъжичка;
- пресни ягоди - 300 г;
- растително масло - 30 ml;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 бр.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 1 елемент;
- захар - 100 g;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.
подготовка
Яйцата победят буйна пяна със захар, добавете заквасена сметана, сложете масло, изсипете зеленчуци и разбъркайте. След това хвърляме ванилин, бакпулвер и брашно. Измиваме плодовете, отстраняваме листата и ги източваме. Смазваме чашата на multivark и я масламе с кръстосани ленти пергамент. Изсипете тестото, поставете горните плодове нагоре, поръсете със захар на прах и се печете в режим "Печене" за около 45 минути. След това внимателно извадете ягодовия пай върху млякото от купата и го поднесете за чай.
Пай с череши върху млякото
съставки:
- брашно - 2 бр.
- мляко - 1 елемент;
- масло - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- череша - 300 г;
- захар - 1 елемент;
- нишесте;
- сода - щипка;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Подготовката на този пай е проста. За да направите това, първо смесете ронливото тесто с необходимите съставки и го разстилайте равномерно в огнеустойчива форма, образувайки малки граници. След това слагаме череша, настъргана със захар, и печете тортата, докато бъде готов.
Кейк с мляко и конфитюр
съставки:
Защото:
- брашно - 100 g;
- суха мая - 5 g;
- мляко - 50 мл;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
За теста:
- брашно - 400 г;
- захар - 80 g;
- яйчен жълтък - 4 броя;
- масло - 125 г;
- мляко - 200 мл;
- стафиди - 60 г;
- конфитюр - 250 г;
- Ванилин - на вкус.
подготовка
Първо, нека направим тамян: пресейте брашното, изсипете в маята, изсипете топло мляко и изсипете захарта. След това покрийте със салфетка и оставете за 20 минути на топло място. Кремовото масло се стопява предварително в микровълновата фурна. Ние побеждаваме жълтъците с остатъците от захар, изсипваме млякото, добавяме ванилин, изсипваме брашното и се смесваме.
След това прилепете гъбата за мая и омесете тестото за пай. Стафиди измийте, изсипете брашното и хвърлете в тестото. Основата трябва да се окаже доста мека, хомогенна, да не се придържате напълно към ръцете си. След това изсипете маслото и отново го разбъркайте. Всичко това е покрито с чиста салфетка и изпратено за 20-30 минути на топло място.
След това изваждаме, омесваме с ръцете си и разделяме третата част от тестото за украса. Останалата част се изсипва върху мазнина за печене, отгоре се разпространява слой конфитюр и се поръсва с останалото тесто, настъргано върху ренде. Смажете тортата с яйце и го изпратете в гореща фурна за 40 минути.
Ябълков пай на мляко
съставки:
- яйце - 1 брой;
- мляко - 1 елемент;
- захар - 1 елемент;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- оцет;
- ябълка - 3 броя;
- брашно - 3 бр.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, първо, да омеснем тестото. За да направите това, яйцето се втрива със захар, изсипва се в млякото, хвърляме содата и изсипваме брашното. Ябълките се измиват, нарязват на малки парчета и се поставят в матрица, омазнени с масло. След това напълнете плода с тесто и дайте тортата малко, за да стои във форма. И по това време загребваме фурната до 180 градуса и печете тортата около 40 минути преди хрупкава кора. Нека шарлата да се охлади малко и да я поднесе на масата.