Какво само не влиза в курса при подготовката на ястия по бюджетни рецепти. Една от последните е рецептата за бисквити на саламура. Като основа на тази рецепта, всеки солен разтвор от всякакви зеленчуци може да действа, но в рамките на тази статия ние ще приготвим закуска на своя сорт краставици.
Независимо от факта, че най-напред бихте могли да мислите обратното, бисквитата на саламура не предаде присъствието на основната съставка, нито вкус, нито мирис. То и истината могат да бъдат леко брачни, но изобщо не е оправдание да откажете приготвянето на сладка сладкарски на основата на саламура. В допълнение, текстурата на последната обработка ще зависи пряко от дебелината на валцоването: искате да смачкате бисквитите - извадете тестото колкото е възможно по-тънко и просто натиснете дланта на ръцете си, за да направите пикантни и въздушни сладкиши . За това как да направите "бисквитки" на саламура и всички тънкости на процеса на готвене, ще говорим по-нататък.
Бисквитки на солена салата - рецепта
съставки:
- брашно - 325 g;
- захар - 70 g;
- слънчогледово масло - 80 ml;
- кисели краставички - 80 мл;
- сода - 3 g;
- оцет - 1 ч. л.
подготовка
Схемата за създаване на тази "бисквитка" е толкова проста, колкото списъкът на съставките е прост. Пресяваме брашното и го комбинираме със захар, ако планирате да приготвите осолена бисквита, тогава захарта, разбира се, не добавяйте и заедно слагайте добре щипка сол. Свързваме саламура и маслото, изсипваме сместа в брашното и захарта, добавяме оцета към содата и смесваме гъстото тесто. На този етап в тестото можете да добавите ядки, шоколад или сушени плодове . При прашно брашно месене тестото за няколко минути, извадете и нарязани на отделни бисквитки.
Печете сладките бисквитки в саламурата за 20 минути или докато се опеят по ръбовете. Температурата на фурната трябва да достигне 180 ° C.
Бисквити на базата на сол
Могат да се приготвят бисквити върху саламура и с добавка на конфитюр, плодове и сметана. Разбира се, всички тези добавки остават по Ваша преценка, но ако имаш бурканче на сладко, защо не го използваш?
съставки:
- кисели краставички - 200 мл;
- Слънчогледово олио - 200 мл;
- гранулирана захар - 250 g;
- брашно - 630 g;
- яйца от пиле - 3 броя;
- бакпулвер - 4 g;
- ванилин - 5 g;
- ягодоплодни или конфитюри от плодове.
подготовка
В един контейнер свързваме течни съставки: растително масло, яйца и саламура. Разбъркайте отделно пресятото брашно със захар и бакпулвер, в същата смес добавете ванилин. Сега изсипете течностите в брашното и омесвайте тестото. Веднага след като тестото стане еластично, ние спираме месене, навийте парче тесто в слой около 2 см и го нарязвате с всякаква форма. В центъра на бисквитата правим прорез, сложете малко сладко и поставете всичко в пещта за около 15 минути при 180 ° С.
Домашни бисквити на саламура с разтопено сирене
Бисквитки на саламура - рецептата е дори повече от икономична, но може да бъде допълнително разредена със същите съставки, като преработено сирене. Това е много вкусно и много евтино.
съставки:
- обработено сирене - 120 г;
- кисели краставички - 120 мл;
- брашно - 320 г;
- масло - 50 г;
- яйце - 1 брой;
- бакпулвер - 4 g;
- сусамени семена за декорация.
подготовка
Ние побеждаваме яйцето със саламура от краставица, щипка сол и разтопено масло. Пресяваме брашното поотделно, добавяме бакпулвера, след това изсипваме сместа на базата на саламура към брашното, слагаме настърганото разтопено сирене и омесваме тестото. Изсипете тестото на прашна повърхност, покрийте остатъците от разбити яйца, мляко или растително масло, поръсете със сусам и поставете във фурната. 20 минути при 190 ° C трябва да бъде достатъчно, за да се гарантира, че на изхода ще получите румени и хрупкави сирене торта.