Сушени сливи, заедно със стафиди и сушени кайсии, е най-популярният сушен плод в света. Той се използва широко при готвенето като пикантно допълнение към почти всяка чиния.
Сливи, които могат да се видят дори и с името му, се правят само от тъмни сливи. Най-доброто за това приляга такива сортове като Renclode и унгарски. Този избор не е случайно. Плодовете от тези сортове са големи с богат цвят, съдържат много високо съдържание на плодови захари и полезни микроелементи. Затова сливи от такива плодове се оказват вкусни и красиви.
Калорично съдържание на сушени сини сливи
Историците казват, че унгарските селяни започват да сушат сливи, за пръв път, но много скоро се появяват на масите на благородници и царе. И все пак днес те го оценяват не само заради своята красота и вкус. Сушени сини сливи се събират в един полезен микроелементи, витамини и полезни вещества в лесно смилаема форма. Въпреки това, не забравяйте за калоричността на сушени сини сливи.
Калорийно съдържание на сушени сини сливи на 100 грама
Всеки знае, че калоричното съдържание на мивката е минимално. Средно изхвърлянето на тъмните сортове съдържа около 14-15 kcal. Въпреки това, когато са изсушени, съдържанието на калории на тези плодове се издига много пъти. Съдържанието на калории на сушени сини сливи на 100 грама е 260 kcal. Факт е, че при правилното сушене сливият плод губи главно влага, от които 85% се състои. Но захарозата и фруктозата се запазват почти напълно в сухите сливи. Ето защо сухите плодове са много по-сладки от свежите плодове.
И все пак, въпреки колко калории съдържа в сушени сини сливи, тя все още е популярна сред тези, които гледат теглото си и се борят за идеалната фигура.
На първо място, сушени сини сливи съдържат витамини, необходими за тялото. На второ място, тези сушени плодове имат леко слабително, и следователно помагат да се очисти тялото. Е, на трето място, сливият отлично помага да се потисне апетита.
Специалистите по хранене препоръчват включването на сушени сини сливи в храната не само по време на храненето, но и след прекратяването му.
Сини сливи - добро и лошо, калорично съдържание
Сушени сини сливи, както всеки продукт, могат да донесат полза и вреда. Следователно, за да се увеличи положителният резултат и да не се постигне отрицателен резултат, е необходимо да се спазват определени норми.
Не яжте прекалено много сушени сини сливи, защото насищането му с плодови захари може да повлияе неблагоприятно на размера на талията. В допълнение, съществува риск от получаване на разстроен стомах.
Не използвайте често сливи на хора с диабет. С тези сушени плодове трябва да се внимава, ако има проблем с храносмилателния тракт: високото съдържание на фибри може да причини болка и обостряне на заболяванията. По време на кърменето трябва да обърнете внимание и на диетата си - да влезете в тялото на бебето с майчиното мляко, сливи могат да нормализират изпражненията на бебето, но ако ядете много, това може да причини болка в корема.
Също така е важно да изберете сини сливи. Често, за по-голяма външна привлекателност, сушени сини сливи се обработват с глицерин. Такива сушени плодове са богати на черни, блестящи. Тези плодове трябва да се измият обилно преди употреба. Опитайте се да изберете черни матови плодове със същия размер, без да повредите. Добрите сливи са леко закалени, рядко.
Хранителните специалисти казват, че оптималната доза на консумацията на сливи за възрастен здрав човек е 2-3 плодове на ден. В този случай всички полезни вещества се абсорбират добре и не се наблюдават неприятни ефекти.
Да, и тази цифра няма да бъде отразена. В края на краищата, съдържанието на калории в 1 резец е само 50 kcal.