Сбитен: рецепта

Ароматен, бял, кремав аромат, зима - които само епитети не излизат с тази древна напитка. Сега за нас тази напитка е чудно, но преди няколко века тя беше доста традиционна напитка в студеното зимно време. Тогава sbiten беше приготвено с вино и без вино. Как да се готви sbiten знаеше всички, имаше дори специални "sbotennye kurni" нещо подобно на модерни институции с жива бира. Невалидните алкохолни напитки заменят всички видове чайове или кафе. Това е сега ние bask в зимен чай с лимон, и в древна Русия хората пият ароматен мед sbiten. Как да направите sbiten у дома и какви съставки са необходими за това? Преди имаше прости и желани sbitni. За произведената мъст от мед и меласа, специално ферментирали с подправки, получени слаби напитки. Понастоящем обикновените sbitni често се приготвят.

Рецепта за sbinth

Има много видове занимания и колкото се може повече рецепти за тяхното приготвяне. Помислете за някои от най-популярните.

Скъпа Сбитен

съставки:

Изсипете във водата на тигана и при ниска топлина разтваряйте меда и захарта в нея. Добавете подправките към дафинов лист. Сварете за 15-20 минути на огъня, като непрекъснато отстранявате пяната. Настоявайте готовата напитка трябва да бъде не по-малко от половин час. Перфектно подходящ за предотвратяване на настинка през зимата и ще помогне да се запази топло.

Sbiten ела

Добро лекарство за настинки. Fir sbiten помага за укрепване на имунитета, много ефективно средство за облекчаване на нервната и физическа преумора.

съставки:

Подгответе отвара от млади клонки от ела и подправки. Дайте бульонът на половин час. Добавете мед и подправки, както желаете: дафинов лист, индийско орехче. Необходимо е да смесите сместа в продължение на 15-20 минути при малък огън. Нека го варя. Сервира се затоплен. Тази рецепта sbitnya не само помага да се запази топло през зимата, но също така значително укрепване на имунната система.

Sbiten студено

съставки:

Сварете вода и разтваряйте меда в нея. Добавете подправки на вкус. Запалете на слаб огън за най-малко 3 часа. След като се охлади, sbiten трябва да се филтрира. Напитката се сервира студено.

Това "руско греяно вино" е подготвено от незапомнени времена по основателна причина. Напитката спомага за подсилване на имунната и нервната система. Много благоприятен ефект върху храносмилателната система. Въпреки, че към днешна дата има огромен брой рецепти sbitnia, основният и непроменен компонент е медът. Подправките избират да вкусят, най-популярните са: канела, дафинов лист, кардамон, джинджифил, мента, черен пипер, карамфил. Сервирани sbiten, обикновено с различни храсти или бисквити. Това показва, че нашите предци всъщност са водили трезвен начин на живот. Едва в края на XIX век хмелът и виното са добавени към sbiten. Крепостта на такова напитка не беше повече от 4-7 градуса, а само богатите хора можеха да си го позволят. Опитайте се да замените есенно-зимния период, редовни чайове или кафе sbitnem. След няколко дни определено ще почувствате вълна от сила и енергия. Това е добра превенция на зимните заболявания и подправките повишават тонуса и настроението, когато прозорецът е студен и влажен.