Аминокиселините - основната съставка на протеините и мускулната тъкан, всъщност е един и същ протеин, анализиран само. Те играят важна роля в работата на човешкото тяло, участват в работата на почти всички органи, регулират производството на хормони, подхранват мускулите и са за тях строителен материал. Всички аминокиселини са разделени на 3 категории:
- заменяеми - аминокиселини, произведени от човешкото тяло;
- незаменими - аминокиселини, които тялото не може самостоятелно да синтезира и трябва да получава от храната;
- условно заменяеми - аминокиселини, които тялото произвежда, но в малки количества, недостатъчно за нормална работа.
BCAA са три основни аминокиселини (валин, левцин, изолевцин) с разклонена верига. Те изпълняват функциите на запазване на мускулите, намалявайки процента на мазнините в тялото, увеличавайки мускулната маса.
Комплексните аминокиселини или BCAA?
Комплексните аминокиселини в състава им също съдържат група аминокиселини BCAA, но в по-ниска концентрация, докато комплексите BCAA включват само валин, левцин и изолевцин, въпреки че някои производители също добавят вещества, които ускоряват процеса на усвояване на аминокиселини. Комплексите от BCAA също се различават по скорост и процес на асимилация. BCAA след трансфера се прехвърля в кръвта незабавно в мускулите и започва да се абсорбира там няколко минути след прием, докато комплексите обикновено се абсорбират в черния дроб и след това се разпространяват през тялото.
Комплексите от аминокиселини са отлични за поддържане на необходимото аминокиселинно равновесие в организма, но за натрупване на мускулна маса, използването на BCAA и аминокиселини в комплекса е идеално, особено предвид факта, че без наличието на някои аминокиселини други ще бъдат слабо абсорбирани от организма. Така че, избирайки какво би било по-добре - аминокиселини или BCAA, да се ръководите от вашите цели и е препоръчително да се консултирате със специалист в това отношение.