Здравословният начин на живот има определени правила, най-важното е диетата. Разработени са няколко групи и хранителни системи - месоядците и вегетарианците, главните, но интензивно развиващи се и други, които са вегани - се опитват да разберат и разберат основните си философски принципи и отношение към храната.
Вегетариански и вегетариански - разлика
Вегетарианството е полезна хранителна система, изключвайки от храната храна от животински произход. Това е стилът на всеки живот, насочен към подобряване на тялото и хармония с външния свят, без да причинява вреда на животните. Вегетарианството има няколко подгрупи:
- laktovegetariatsy;
- laktoovovegetariantsy;
- веганите са строги вегетарианци.
За да разберем колко вегетарианци се различават от вегетарианците, може да се разгледа храната и основната идеология. Според които веганът има широк спектър от ограничения в храната и подбора на неща за гардероба, интериора. Под забраната:
- кожени изделия;
- естествена кожа;
- изделия от вълна;
- копринени тъкани;
- Козметика и битови химикали, тествани върху животни.
Веган се нарича още стари вегетарианци. Такъв човек никога няма да украси къщата си с рога на животни, дори ако благородните й сами са ги изхвърлили сами. Веган ще открие такова действие като нехуманно и неестествено отношение към външния свят и вегетарианецът едва ли ще изрази протеста си по този въпрос. Почти всички вегани са в обществото за защита на животните, защото дори и аквариум с риба в апартамент за такива хора е кошмар и нехуманно отношение към по-малките братя.
Защо да станете веган?
Ставайки веган - да се откаже от традиционното обичайно хранене, да промени стандартния подход към ежедневните проблеми и начина на живот. Какви са причините да станете веган:
- Месото - източник на протеин, насърчава развитието на сърдечно-съдови заболявания, повишава холестерола в кръвта, може да предизвика проблеми при храносмилането.
- Поддържане на животните живи - не яжте парче месо, не купувайте кожено яке и т.н. Животните спират да отглеждат в стопанства и птицеферми - за да намалят отделянето на въглероден диоксид в атмосферата, която консумират. Населението на планетата ще премине към здравословна диета, а екологията ще се подобри.
- Отслабване и подобряване на общото физическо състояние на тялото. Използването на положителни мазнини - те бързо се разпадат и възстановяват метаболизма за нормално функциониране.
- Хранително отравяне с традиционни продукти от животински произход . Подготовката на борш от гнило зеле или печене гнило цвекло е малко вероятно да работи, но развалена риба и месо, коригирани от подобряване на вкуса, понякога неволно попадат в нашата диета.
- Имитация на световни знаменитости и идоли.
Веганизмът е вредно ли е?
Ако човек реши да стане веган, трябва да се имат предвид няколко важни акцента. Всеки е наясно, че всеки човек е уникален, както и начинът на хранене. Това, от което се възползва един организъм, не е непременно полезно за друг. Основната вреда на растителността е липсата на важни хранителни вещества, съдържащи се само в животинските мазнини.
Проучванията показват, че 92% от веганите нямат витамин В12. Те са намалили нивото на креатина (намалена енергия в клетките), докозахексаената киселина (активната форма на омега-3 мастни киселини) и тестостерона. Храненето на малки деца изключително с продукти от растителен произход оказва неблагоприятно влияние върху нуждите на растежа на организма.
Какво не може да се яде от веганите?
Веганите са строги гастрономи, не консумират голямо количество храна, която вегетарианците ще могат да ядат. На въпроса дали веганската риба яде, отговорът е недвусмислен - не. Морските продукти, млечните продукти, медът стават неприемливи изхвърлени продукти. Рибата е живо същество, а убийството за насищане е ужас. За да получите мляко, кравата е измъчвана. Пчеларите убиват допълнителни дронове и царици, за да увеличат запасите от пчелен мед.
Какво правят веганите?
Храните от растителен произход са основната диета на това, което може да се яде от веганите. Зареждането на енергията, необходима за здравословен начин на живот, може да бъде първият сериозен проблем за начинаещите вегани. С цялото разнообразие от продукти, необходими за пълното функциониране на тялото, добавката задължително включва синтезиран с добавки витамини В12 и Д.
Какво правят веганите през зимата?
Можете да направите пълноценно хранене на вегани, като използвате списъка с основните продукти на разположение на всеки потребител:
- авокадо;
- соево и соево месо, соеви сирена;
- морски кале;
- гъби;
- житни растения;
- леща, грах, боб;
- зеленчуци, плодове, плодове;
- зелени;
- ядки от всякакъв вид, семена;
- нахут;
- пълнозърнест хляб;
- ленено семе и други видове растителни масла.
Къде във веганите се приемат протеини?
Липсата на протеин в човешкото тяло, нарича се също протеин, може да доведе до смущения. Това е основният материал за изграждане на клетки и се състои от 22 аминокиселини. Тялото може да произведе 14 аминокиселини, останалите 8 влизат в тялото с храна. Основните протеинови продукти за вегани:
- зеленчуци: авокадо, броколи, спанак, зеле, грах, сладки картофи;
- боб: леща, фъстъци, соя, черен боб, garbanzo фасул, бял, червен и зелен боб;
- Ядки: кашу, кедър, шам фъстък, бадеми, орехи.
- семена: сусам;
- зърна: елда, кафяв ориз, овес, просо;
- растителни масла: ленено семе, маслини, сусам, тиква;
- соево мляко.
Веганското меню
Ежедневната диета на веганите трябва да се състои от разнообразие от ястия. Менюто трябва да включва:
- Зеленчукови супи и супи - картофено пюре, зърнени храни с ядки и сушени плодове.
- Зеленчуци и плодове - от тях се приготвят пресни салати, сосове, различни бонбони.
- Плодови и ягодови сокове и сосове, напитки и билкови тинктури, компоти, билков чай.
- Десерти - халва, захаросани плодове, овесени бисквити, сладки плодове.
Как да стана веган - къде да започнем?
Недвусмислен отговор на въпроса как да стане веган е трудно да се даде. Всеки човек има свои собствени причини за промяна на начина на живот. Някои вземат лесно решение и един ден изключват от диетата всички продукти от животински произход. Напротив, малките, но сигурни стъпки трябва да преминат през труден път. Първоначално изключете червеното месо от диетата, след това птиче месо, млечни продукти - отбележете постиженията си и, ако се чувствате комфортно, продължете да се движите в правилната посока.
Защо не харесват веганите
Споровете между месоядците и веганите продължават дълго време. Ако разгледаме отделно аргументите на страните, можем да кажем, че всеки от тях е прав. Веганското саркастично тролване е свързано с факта, че те остро се противопоставят на обичайните неща и критикуват начина на живот на другите, налагайки "правилно" мнение. Веганите, изоставящи кожени и вълнени предмети, са против поддържането на домашни любимци в апартаменти, не посещават цирк и зоопарк, делфинариум.
Известни вегани
Сред световните знаменитости има известни вегани, идоли с милиони фенове - холивудски звезди, спортисти и бизнесмени. Това са целенасочени хора със силен характер - да имат милиони и силно се ограничават в храненето. Сред най-известните вегани:
- Стив Джобс - веган. През 1977 г. Apple е основан. Диетата на Стив Джобс по това време се състоеше от плодове. Като студент, той чете книгата "Диета на малка планета" и решава да се откаже от месото. В един зрял живот, той не може да яде в продължение на седмици - яде моркови или smoothies.
- Натали Портман е веган. Талантлива актриса с привлекателен външен вид, продуцент, режисьор и сценарист. Тя отказва месо, като прочете книгата на Джонатан Сафран Фоер "Месо. Хранене на животни ». А пламенен защитник на правата на животните и околната среда - не носят кожа и кожа. През 2007 г. пуснах линия за производство на обувки от изкуствени материали.
- Хоакин Феникс е веган. Известен актьор, успешен сценарист и продуцент. През 2003 г. Хоакин участва в заснемането на документалния филм "Earthmen", който показва жестокото отношение на човека към света на животните. Тя е част от организацията "За защита на животните" и "Хора за етично лечение на животни".
- Майк Тайсън е веган. Най-известният професионален боксьор със световно име, вписан в историята на бокса. "Iron Mike" от 2009 г. е вегетарианска.
- Конър Макгрегър е веган. Ирландски борец в смесени бойни изкуства. Той е на върха на класацията Шердог - в списъка на най-добрите бойци, независимо от категорията на теглото.
- Майли Сайръс е веган. Американска певица и талантлива актриса. Тя получи световна слава, като играе главната роля във филма "Хана Монтана". Според ПЕТА 2015 е признат за "най-сексият веган на света". Многобройни снимки на Майли с животни в Instagram - говорят за любовта й към животните.