Разбира се, приготвянето на бисквитени ролки не е лесно упражнение, изисква умения и основни умения за създаване на сладкарски изделия. Въпреки това, ако имате най-новите, тогава рецепти от нашата статия ще бъде божествена изненада в вашата готварска книга. Как да направите ролка с банан, прочетете по-долу.
Рецепта за шоколадова ролка "Жираф" с банан
съставки:
За теста:
- яйца - 4 броя;
- брашно - 1 елемент;
- захар - 1 елемент;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
За крем:
- Кондензирано мляко (варено) - 1 пот.
За пълнене:
- банан.
подготовка
- Ябълковите жълтъци се отделят от протеините: половината от захарта се бие с жълтъци и половината с бели. Последното трябва да се набие в пяна. Сега внимателно комбинирайте двете яйчни смеси и, като постоянно разбърквате, бавно добавете преди това пресятото брашно.
- Тестото се разделя на две половини и едното от тях се смесва с какао на прах.
- Покриваме тавата за печене с хартия за печене, върху която петна от жираф са боядисани с дебели линии, използвайки обикновен молив.
- Тестото без какао се изсипва в торбичката на сладкаря и се повтаря удара вече с негова помощ.
- Сложете тестото във фурната за 2-3 минути на 180 градуса, след това излейте цялата шоколадова част. Печете една бисквита за 15-20 минути на 180 градуса.
- След това смени тортата на кърпа, намали с кондензирано мляко , изрежете филийки от банан. Сгънете бисквитната ролка с банан и кондензирано мляко и я оставете да се охлади.
- Това е всичко нашата бисквита ролка "Жираф" с банан е готов!
Рецепта бисквитена ролка с банан
съставки:
- захар - 125 г;
- брашно - 125 г;
- яйца - 3 броя;
- варено кондензирано мляко - 200 г;
- банани - 2 броя;
- сметана за разбиване - 100 ml;
- прахообразна захар;
- шоколад - 10 гр.
подготовка
Яйцата побеждават със захар с миксер в продължение на 10 минути - в крайна сметка трябва да получите лека маса с остри върхове. Леко разбъркайте въздушната маса на яйцата, изсипете предварително пресятото брашно към нея. Изсипете полученото тесто върху лист за печене (30x20 cm, покрита с пергаментова хартия) и печете на 180 градуса за 10 минути. Сгънете топлата торта с мокра кърпа (не забравяйте да извадите пергамента от задната част на тортата) и оставете да се охлади напълно. Хладната студена ролка внимателно се разгъва, смазва се с кондензирано мляко. Уверете се на крема и го разпределете върху кондензираното мляко. Коронираме десерта с бананови филийки и въртим ролката назад.
Украсяваме ролката с остатъците от кондензирано мляко, настърган шоколад и захар на прах.