Колбаси в теста - икономично и доста вкусно ястие. Тестото за тях можете да използвате всякакви: пушек или мая. Днес ще ви разкажем някои интересни рецепти за направата на колбаси в тесто и вие изберете по-подходящ.
Проста рецепта за колбаси в тесто
съставки:
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- колбаси - 12 броя;
- мляко - 250 ml;
- яйце - 1 брой;
- масло - 50 г;
- брашно - 500 g;
- суха мая - 10 г.
подготовка
В 10 милилитра топло мляко се разтваря маята, хвърля се малко захар и се оставя да измине за 10 минути. Ние побеждаваме яйцето с останалата захар, изсипваме лъжицата, млякото и слагаме парче масло. Смесете всичко добре, изсипете брашното и омесете тестото. След това го разделете на 12 части и завъртете колоките. След това формираме фланел от всяка топка и я изравняваме с подвижен болт. Как да увиете колбаси в тесто? Няма нищо сложно: всеки колбас се увиваше леко в спирала в тестото и се разстила на хартия, омазнени с растително масло. Смесете жълтъка с лъжица вода и мазнина с наденица смес. Оставете ги да престоят за 15 минути и след това се пекат при температура 180 ° C в продължение на 30 минути.
Рецепта за колбаси в сладкиши с картофи
съставки:
- пуф - 1 опаковка;
- картофено пюре - 500 г;
- колбаси - 500 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- бряза - 100 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Тестото се размразява и картофените пюрета се смесват с настъргано сирене и растително масло. Колбасите се нарязват на половина. В таблицата priporoshivayem брашно, извадете тестото и нарязани на правоъгълници. От едната страна правим хоризонтални разфасовки, а от другата разстиламе картофено пюре, наденица и поръсваме с настъргано сирене. Покрийте изрязаната част от тестото, покрийте краищата и го разстелете върху тавата за печене. Печете половин час в предварително загрята фурна, като нагласите температурата на 200 ° C.
Колбаси в тест за мулти-маркер
съставки:
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно от тесто - 350 г;
- колбаси - 6 бр.
подготовка
За да се приготвят колбаси в тестото, купата на млякото за мултифункционално масло се намазва с масло. Изсипете тестото на ленти и навийте плътно наденичките. Поставяме детайлите в готов контейнер, поставяме програмата "Печете" върху устройството и го маркираме за 45 минути. След 20 минути завъртите колбасите от другата страна и изчакайте звуковия сигнал.
Колбаси в картофено тесто
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- колбаси - 6 броя;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- подправки.
подготовка
Картофите се почистват, варят, докато се мека и се разтопи в пюре. Добавете яйцето, хвърлете сол на вкус и разбъркайте добре. След това постепенно излейте брашното в картофената смес и разбъркайте тестото. Завъртете я в торта и изрежете стъклени кръгове. Всеки колбас увит в картофено тесто и го слага в мухъл. Кремообразното масло се топи, добавете яйцето, разбъркайте и намажете надениците в тестото без мая, получена от сместа. Фурната се затопля до 180 ° C и печете ястието за 15 минути, докато се появи златна кора.
Кренвирши в тест с пръчки
съставки:
- царевично брашно - 2 бр.
- вода - 1.5;
- кефир - 1,5 броя;
- колбаси - 1 кг;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1 чаена лъжичка.
подготовка
За да приготвите тестото, разбъркайте брашното с вода до гладка. Отделно, изгасваме содата в кефир и внимателно я прибавяме към тестото. Ние разбиваме яйцето тук, хвърляме сол и захар. Всички старателно смесени. Кренвирш, нарязан на дървена пръчка и напълно потопен в тесто. Сварете в дълбоката фритюрник, докато се появи апетитната кора.