Сега е зима, но много скоро лятото ще дойде и е време да започнем да жънем. Вече трябва да помислите какво ще решите през следващата година. Нищо чудно, че те казват, че лятото изхранва зимата. Можете да спасите летните витамини с варени компоти. От една страна, те са много полезни, а от друга - невероятно вкусни. Особено е 100 пъти по-добре от закупуване на магазин сок. Компотирането е толкова популярно сред възрастните и децата. Не се страхувайте да готвите компот, дори ако никога не сте го направили. Можете също така да замразите плодовете през лятото и да компотирате дори и през зимата. Как да подготвим компота от мивката? Нека разгледаме с вас класическата рецепта за компот от сливи и сортове с добавка на други плодове и плодове.
Рецепта за компот от слива
съставки:
- сливово - 2 кг;
- захар - 500 g;
- вода.
подготовка
Как да готвя вкусни и необичайни компот от сливи? Плодовете са добре сортирани, моите, нарязани на половина и отстраняват костите. Сглобяемите кутии се пълнят наполовина от слива и се пълнят с вряла вода. Покрийте с варен капак и изчакайте 10 минути. След това изсипете водата от консервите в тигана, добавете захар и да доведе до възпаление. Изливаме на кутии и навиваме капака. Обръщаме го с главата надолу и чакаме банките да се охладят напълно. Компот от пресни сливи е готов!
Рецепта за компот от грозде и сливи
Компот само от една слива се оказва много нежен по вкус. Ако искате да разнообразите вкусната скала, можете да опитате да направите компот от сливи и грозде.
съставки:
- захар - 600 g;
- сливово - 2 кг;
- грозде - 700 г;
- вода.
подготовка
Сливите са добре мина и спретнато. Ние премахваме костите, за да не се повредят зрънцата. Вземете гроздето (най-добре киш-миш, така че няма кости) и го накиснете за 30 минути във вода. Тогава до мястото, където камъкът беше вмъкнат в гроздето. Слагаме пълнени сливи в чисти буркани, изсипваме вряла вода и оставяме да застане за 10 минути. След това източваме цялата вода от консервите в тиган, добавяме захар и кипене. Полученият захарен сироп се излива върху кутии и се навива с метални капаци. Обвиваме банките си с нещо топло и ги оставяме да се охладят в продължение на 6 часа. Този компот обикновено се съхранява при стайна температура. Срокът на годност в повечето случаи зависи от чистотата на кутиите, но най-добре е тези плодови напитки да се съхраняват за не повече от 2 години.
Рецепта за компоти от круши и сливи
съставки:
- круши - 500 г;
- сливи - 500 г;
- захар - 400 g;
- вода.
подготовка
Ние вземаме сливи, измиваме и ги нарязваме наполовина. Изтрийте внимателно костите. Моите круши и нарязани на 4 части. С остър нож отстранете дръжката и ядрото. Разстила се в тигана със слоеве: слой круша, слой от слива и т.н. Напълнете с вряла вода и поставете слаб огън. Добавете захар на вкус и гответе за 10 минути. Изсипваме в кутии, добавяйки към всяка слива и круша. Изплакнете контейнерите с капаци и ги остави да се охладят. Не забравяйте да излеете компот на теста преди всички домакинства!
Рецепти за това как да направите компот от сливи, които прегледахме.
- Консервни кутии за компот предварително внимателно мина и стерилизиране;
- проверете дали има чипове, пукнатини или други повреди;
- докато подготвяте самия компот, най-добре е да обърнете кутиите, така че прахът да не попадне в тях.
Вие ще прекарате само един ден подготовка на компот, но дайте си истинско удоволствие през зимата, като се насладите на нежния и полезен вкус на тази витаминна напитка, приготвена със собствените си ръце. Ето защо, не бъдете мързеливи, но започнете да планирате бъдещата реколта сега!