Ябълките са може би най-достъпните плодове. И също много полезно. Разбира се, повечето витамини се съдържат в пресни продукти. Но ябълките също могат да бъдат събрани и съхранявани за бъдеща употреба със запазването на огромно количество полезни вещества. По-долу чакате рецепти за вкусни компоти от пресни и сушени ябълки.
Компот от сушени ябълки
съставки:
- ябълки изсушени - 100 g;
- захар - 100 g;
- вода - 2 л;
- лимонов сок или лимонена киселина.
подготовка
Изсушените ябълки се сортират, като се отстраняват развалините. Изплакнете ги със студена вода. След това го хвърлим обратно в гевгира. След това, варете питейната вода и я излейте измитите ябълки. За предпочитане е компот за варене в емайлирана тенджера. Добавете захар, неговата сума може да бъде намалена или увеличена в зависимост от личните предпочитания. След като течността отново кипи, намалете огъня и готвите компота от сушени ябълки в продължение на 25-30 минути. След това изключете огъня, добавете лимонена киселина или натурален лимонов сок. И ако ябълките преди готвене омекнат в гореща вода, времето за готвене ще бъде 20-25 минути.
Как да готвя компот от пресни ябълки?
съставки:
- сладки и кисела ябълки - 600 г;
- вода - 2 л;
- гранулирана захар - 120 гр.
подготовка
Моите ябълки, нарязахме парчетата на 6-8. В същото време премахваме ядрото. За да се подготвят ябълките не са потъмнени, те могат да бъдат пуснати в купа с вода, която преди това е била подкиселена с лимонена киселина или лимонов сок. В тенджера се изсипва във вода, дава се вряща, слага ябълки, добавете захар и да доведе до възпаление. След това пожарът вече може да бъде изключен. В този случай, тиганът е покрит с капак и ние даваме компот да се вари. Е, ако ябълките са здрави, по-добре е те да кипнат за 10 минути и само след това компот настояват.
Компот от портокали и ябълки
съставки:
- ябълки - 3 броя;
- вода - 3 л;
- захар - 200 g;
- оранжев - 2 бр.
подготовка
Отлепете ябълките от кората, семена и нарязани на филийки. Ние ги поставяме в тенджера, изсипваме захар, изливаме във вода и се огъваме. При умерено нагряване, загрявайте. Портокалите се почистват, нарязват се с чаши и се добавят към ябълките. Отново оставяйте течността да се вари. След това се вари в продължение на 2 минути, изключете огъня, покрийте тигана с капак и настоявайте за 30-40 минути. При сервиране можете да добавите малко плодове към всяко стъкло. Такъв компот ще бъде вкусен както горещ, така и студен.
Компот от ябълки в мулти-маркер
съставки:
- ябълки - 7 броя;
- вода - 3 л;
- мед;
- подправки;
- вода.
подготовка
Подготвяме ябълки: измийте ги, ги обелете, разцепете ядрото. Ние ги нарязваме на резени. Изсипете гореща вода в тигана, добавете подготвените ябълки, мед или захар на вкус. Можете също така да добавите подправки - канела, карамфил или джинджифил. Затваряме капака на multivark, в режим "Закаляване", подготвяме 15 минути. След това, в режим "Отопление", компотът се държи за още 20 минути.
Компот от ябълки за дете
съставки:
- ябълки - 1 брой;
- вода - 200 мл.
подготовка
Ябълката се измива внимателно, кожата се обелва, семената се отстраняват. Нарежете ябълката в малки кубчета, поставете ги в малка тенджера, изсипете питейната вода. Ако готвим компот за дете под една година, тогава захарта не се препоръчва. Ако бебето е по-голямо, тогава можете да поръсите малко захар. Така че, приведете компота в кипене и изключете огъня. Покриваме тигана с капак и настояваме за още 15 минути.Можете също така да направите това вкусно напитка за деца с пулп - за това ябълките от компот могат да се търкат през сито или да се бият с блендер и да се добавят към компота. В този случай тя ще стане по-гъста и още по-полезна, защото ще съдържа влакна.