Изливане на черница

Mulberry може да се използва в различни форми. Можете да ядете пресни плодове, да се подготвят за зимата под формата на конфитюр и дори сухи, но е много по-интересно да се използват плодове за приготвяне на топли напитки, в нашия случай - течности. Екстравагантна синьо-черна напитка ще бъде любимата ви сред копринените заготовки.

Как да направите домашно изливане от черница?

съставки:

подготовка

Сортираме плодовете, за да предотвратите изгнилите проби да влязат в основата на напитката (в противен случай пълненето ще е горчиво). Плодовете, които са били отстранени и отделени от плодовите стъбла, са покрити в керамичен или емайлиран контейнер и са почистени с пистил или валцуващ щифт, за да оставят сока в него.

В отделна тенджера смес вода и захар, и готвя на базата си захарен сироп. Сиропът ще бъде готов, веднага щом всички захарни кристали се разтворят. Изсипете топлата сироп в контейнер със зацапани плодове, добавете водката и покрийте контейнера с бъдещ капак. 14 дни, прекарани в хладилника, ще бъдат достатъчни, за да се гарантира, че напитката има подчертан копринен вкус. След това изливането ще се филтрира само през няколко слоя марля, след което се изсипва в бутилки и плътно затворено за съхранение.

Изливане на моркови - рецепта

Ако водка за приготвяне на вкусно пълнене на черница на ръка не е, то може безопасно да се замени с разреден алкохол. За да направите бучката да не излиза твърде силно, разредете алкохола с вода в съотношение 1: 1, за по-голяма якост, количеството вода трябва да се намали.

съставки:

подготовка

Накълцаните плодове се раздробяват с дървена чука в картофено пюре. От 400 мл вода и 4 чаши захар, варете сиропа захар гладко докато Докато захарните кристали не се разтварят. Напълнете с горещ сироп коприна и го оставете да се охлади до затопляне. Веднага щом температурата на масата достигне стайната температура, разреждаме алкохола с останалата вода и я запълваме с основата за пълнене. Покриваме контейнера с капак и го слагаме на хладно тъмно място в продължение на две седмици. Винаги стойте, периодично разклащайте съдържанието на контейнера. В крайна сметка оставете пълнежа през марля и изсипете бутилките. Съхраняваме бутилки с напитка, запечатана на хладно място.