В сезона на изобилието от пресни плодове, рецепти от всякакъв вид препарати са особено актуални. Изборът по-долу ще ви помогне да разберете как можете да подготвите и спасите зимния компот от цариградско грозде в различни варианти, от класически до оригинален и изискан.
Как да готвя компот от цариградско грозде?
За да получите вкусна, ароматна домашно приготвена напитка, трябва не само да можете да я заварявате правилно и да я държите до следващата реколта, но и да имате познания за това какво става с цариградско грозде в компот. За това и много повече в препоръките, представени по-долу, и в основните правила, които придружават почти всеки вариант.
- За подготовката на компот избират зрели или леко незрели плодове без повреда и изгнили площи, изплакнете ги и по желание се отървете от стъблата и опашките.
- За да запазите целостта на плодовете, можете да пробиете всеки, преди да го добавите към компота с игла.
- При приготвяне на напитката за зимата, попълнете стерилните буркани с плодове с около 1/3 или половина, ако има желание за заваряване на концентрирана напитка.
- Неутрален, ненатрапчив вкус на цариградско грозде идеално съчетава с по-ароматни плодове, плодове, ароматни билки или подправки, създавайки нов, привлекателен във всички параметри и без съмнение оригиналния вкус на напитката.
- Когато кутиите се пълнят два пъти с гореща вода или сироп, последвано от бавно охлаждане в обърната форма под топло одеяло, не се изисква допълнително стерилизиране на контейнерите.
Компот от цариградско грозде за зимата - проста рецепта
Ако ще направите първия компот от цариградско грозде за първи път за зимата , трябва да бъде изпълнена една проста основна рецепта, изложена по-долу, като се оцени класическият вкус на напитката. Сладостта на заготовката може да бъде пригодена според Вашите желания чрез намаляване или увеличаване на частта от захарта, посочена от капацитета от 3 литра.
съставки:
- цариградско грозде - 700-900 грама;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- пречистена вода - 2,5-3 л.
подготовка
- Приготвените плодове се поставят в стерилен буркан, изсипан със стръмна вряла вода.
- След 30 минути водата се отцежда, подслажда, варя, отново се излива в буркан.
- Запечатайте компот от цариградско грозде, обвийте го в обърната форма, докато се охлади напълно.
Компот от зелени цариградско грозде
Ако приготвите компот от зелено цариградско грозде за зимата, можете да добавите към кутийката на вкус и цвят шепа ягоди, череши или други добре подготвени плодове, което ще има много положителен ефект върху всички характеристики на напитката. Всички пропорции на компонентите в този случай ще дадат отличен резултат.
съставки:
- зелени цариградско грозде - 500 г;
- смес от зрънце - 200 г;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- пречистена вода - 2,5-3 л.
подготовка
- Изпечените цариградско грозде и приготвената смес от ягодоплодни се поставят в буркан и се изсипват в продължение на половин час с вряща вода.
- Изцедете инфузията в тенджера, добавете захар, загрейте сиропа до кипене, отново изсипете в плодове.
- Запечатайте компот от зеленото цариградско грозде за зимата, завържете го, за да го охладите.
Компот от червено цариградско грозде
Подгответе вкусна компот от цариградско грозде за зимата може да бъде направена от червени плодове. Цветът на напитката в този случай и без добавки ще се окаже богат и апетитен. За аромат напитката може да се добави с пръчица канела, ванилия или да се добави към всеки трилитров буркан чифт лимонови филийки, като се премахнат костите.
съставки:
- червено цариградско грозде - 600 г;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- пречистена вода - 2,5-3 л;
- добавки, от които да избирате - на вкус.
подготовка
- Червено цариградско грозде се поставя в буркан, допълнен с ароматизиращи добавки, изсипан с вряща вода, след 10 минути изтичане.
- Загрейте изцедената вода до кипене, отново изсипете в буркана.
- След десетминутно излагане инфузията се излива в тенджера, подсладена, напълнена със сироп, плодове, запечатани.
- Опаковайте компот от червено цариградско грозде обръщано за бавно охлаждане.
Рецепта за компот от цариградско грозде
Невероятен освежаващ вкус и съблазнителен аромат придобиват компот от цариградско грозде, ако е приготвен с оранжево. Цитрусовите плодове предварително бланширани във вряща вода за 2-3 минути, след това нарязани на филийки и се отърват от ями, които могат да дадат напитката ненужна горчивина.
съставки:
- цариградско грозде - 500 г;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- пречистена вода - 2,5-3 л;
- оранжев - 0,5 бр.
подготовка
- Измити плодове от цариградско грозде и портокалови филийки се поставят в предварително стерилизирани буркани, те се изсипват с вряща вода в продължение на половин час.
- След определеното време инфузията се отцежда, подслажда се със захар, варя се няколко минути, излива се в съдовете.
- Запечатайте компот от цариградско грозде с оранжево, оставяйте да се охлади в обвита форма.
Компот от цариградско грозде "Mojito"
Следващата рецепта за компот от цариградско грозде ще ви позволи да се насладите на освежаващ вкус на пиене, който в своите характеристики наподобява един любим мотит от много хора. Ефектът се постига чрез комбиниране на мента с кисело плодове и лимонови резени, което ще направи вкусовата палитра пълна и хармонична.
съставки:
- цариградско грозде - 400 г;
- мента - 1 куп;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- пречистена вода - 2,5-3 л;
- лимон - 2 чаши.
подготовка
- В банката лежат лозя, мента и чаша лимон, изсипва стръмна вряла вода, оставете за 20 минути да настояват.
- Инфузията се изцежда, варя, отново се излива в контейнер и се добавя захар.
- Запечатайте компот от цариградско грозде с мента , завийте до пълно охлаждане.
Компот с цариградско грозде "Тархун"
Вкусният компот от цариградско грозде, приготвен по следната рецепта, ще забавлява феновете на напитката "Тархун". Добавени в състава на основните компоненти на напитката пресни клонки от естрагон ще даде характерен вкус и уникален уникален вкус. За наситеността на вкуса, пропорциите на плодове и зеленчуци могат да бъдат увеличени.
съставки:
- цариградско грозде - 350 г;
- естрагон - 2-3 клона;
- гранулирана захар - 250-300 g;
- пречистена вода - 2,5-3 л;
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- В стерилни сухи кутии подгответе приготвени измити и сушени плодове, естрагенни зеле, захар и лимонена киселина.
- Изсипете съдържанието на контейнера със стръмна вряла вода.
- Незабавно запечатайте компота "Tarhun" от цариградско грозде за зимата и внимателно обвийте контейнерите в обърната форма.
Компот от касис и цариградско грозде - рецепта
Особено ценно през зимния период ще бъде поръчката, разработена, като се вземат предвид следните препоръки. Високото съдържание на витамин С и много други полезни елементи в плодовете, използвани като основа за напитката, ще помогне да се справи с обикновената настинка, да укрепи имунитета и да подобри цялостното здраве.
съставки:
- цариградско грозде - 300 г;
- касис - 200 г;
- гранулирана захар - 250-300 g;
- пречистена вода - 2,5-3 л.
подготовка
- Приготвените цариградско грозде и касис се изсипват в стерилни буркани с вряща вода.
- След 30 минути водата се източва, варена със захар, отново се излива в плодове.
- Запечатайте компот от цариградско грозде и касис, опаковани.
Компот от цариградско грозде с мелиса
Добавянето на узрели клони от цариградско грозде от прясна мелиса ще даде възможност не само да разнообрази традиционния вкус на заготовката и да й даде богат аромат, но и да подобри ценните свойства на напитката. Чаша, направена с оглед на тези препоръки, компотира, пияно през нощта, облекчаване на напрежението, подобряване на съня.
съставки:
- цариградско грозде - 500 г;
- лимонов балсам - 2-3 клона;
- гранулирана захар - 250 g;
- пречистена вода - 2,5-3 л.
подготовка
- Предварително стерилизираните контейнери се поставят с готови плодове и клонки от мелиса.
- Излива се съдържанието с вряща вода в продължение на 30 минути.
- Изцедете водата, заври, изсипете плодовете с тревата в буркана, като предварително добавите захар.
- Roll компот от цариградско грозде с мелиса за зимата с варени капаци, обвивам.
Компот от цариградско грозде и малина
Специален аромат и вкус придобива компот от пресни цариградско грозде, ако добавите горски плодове в буркан с малини. Тази рецепта за поддръжници на стерилизация на заготовки, която не изисква предварително кипене контейнери и допълнително опаковане на съдове, след като са ограничени.
съставки:
- цариградско грозде - 300 г;
- малина - 300 г;
- гранулирана захар - 500 g;
- пречистена вода - 2,5 литра.
подготовка
- Приготвените плодове се поставят в бурканче.
- От захар и вода се приготвя сироп, който се пълни със съдържанието на контейнера.
- Покрийте съда с капак, поставете го в купа с гореща вода и стерилизирайте след варене на бурканче с обем 3 литра и 30 минути.
- Изплакнете капака, обърнете съда с главата надолу и оставете в тази форма, докато се охлади.