През лятото всяка домакиня има неустоимо желание да приготвя вкусни, леки ястия, използващи пресни плодове и плодове. Рецепти от цариградско грозде ще помогнат на готвачите да се справят с проблема с избора на апетитно и необичайно лечение, което всеки ядец ще се наслаждава с различни искания.
Какво да направите от цариградско грозде?
Преди да започнете консервиране на заготовки от цариградско грозде за зимата, трябва да получите достатъчно пресни плодове, а оригиналните рецепти ще ви помогнат да се справите със задачата да правите перфектни ястия перфектно.
- Ястия от цариградско грозде са не само конфитюри и компоти. В допълнение към обичайната напитка от рецептата за "баба", можете да създадете вкусен коктейл "Mojito", базиран на плодове и листа от мента.
- Пайове с пълнеж от цариградско грозде е експлозия на вкус! Сладките плодове контрастират със сладко тесто и в резултат винаги излизат вкусни храни.
- Рецепти от цариградско грозде, понякога може да изненада. Какво си струва пикантен сос за месо или горещо индийско сладко.
- Физиците са богати на пектин, така че при подготовката на желе или мармалад няма да има проблеми.
Царевица - рецепта
Такава вкусна и вкусна торта от цариградско грозде може да се пече всеки, няма да отнеме много продукти, но резултатът ще бъде отличен. Всяко сладко тесто се комбинира добре с киселия вкус на плодовете, защото можете да изберете всяка рецепта. За този пай, имате нужда от форма на 22 см, времето на подготовка, като се вземе под внимание подготовката на съставките - 1 час.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- захар - 180 g;
- брашно - 350 г;
- бакпулвер;
- лимонов кора - 2 супени лъжици. л.;
- масло - 150 г;
- цариградско грозде - 300 г;
- нишесте - 20 гр.
подготовка
- Плодовете сортирайте, премахнете опашки, изсушете, поръсвайте с нишесте. Налейте в олио.
- Разбийте яйцата със захар, докато бялата буйна маса.
- Не спирайте миксера, за да добавите бакпулвер, коричка и брашно.
- Въведете меко масло, постигайки меко гладко тесто.
- Изсипете плодовете, печете 40 минути на 190.
Чародея от цариградско грозде - рецепта
Необичайни рецепти от цариградско грозде понякога се подготвят просто, просто трябва компетивно да комбинирате съставките. Пикантни ястия от индийска кухня са лесни за изпълнение, защото любителите на интересни и богати вкусове ще оценят този сос. Чати от цариградско грозде излиза рязко, ароматно и перфектно комбинирано с месни ястия.
съставки:
- цариградско грозде - 600 г;
- лъжица чили - 1 бр.;
- захар - 100 g;
- джинджифил (парче) - 1 см;
- сол;
- вода 50 ml;
- дафинов лист - ½ лист.
подготовка
- Царевицата се измива, опашките се отстраняват, изсушават се.
- Изсипете в тенджера, изсипва се във вода, запържва се на висока температура.
- Смесете отделно сол, захар, нарязан чили. Джинджифил почиства.
- Междувременно плодовете стават прозрачни и меки.
- Добавете подправки, парче джинджифил и лавров лист. Разбъркайте, къпете, докато сосът се сгъсти.
- Премахнете джинджифил и дафинов лист.
- Покрийте с капак за 20 минути.
Mojito от цариградско грозде
Освежаваща лятна напитка - Mojito от цариградско грозде и мента ще бъде оценена от всички любители на нови интересни вкусове. Пиенето може да се събере за бъдеща употреба, но те могат да се ползват веднага след охлаждане. Напитката първоначално е направена безалкохолна, защото може да се предлагат и деца. Ако добавите ром и смачкан лед към композицията, ще има естествено известен коктейл.
съставки:
- цариградско грозде - 250 г;
- вар - ½ бр.;
- мента - 50 г;
- захар - ½ елемент;
- джинджифил настърган - 1 ч. л.
подготовка
- В една кана, изсипете всички съставки, изсипете вряла вода.
- Покрийте с капак, задръжте за 20 минути, изсипете в тенджера, заври сиропа.
- Отново налейте в карафи с мента и плодове, покрийте и изчакайте пълното охлаждане.
- Пийте и разбъркайте с алкохол напълно охладена напитка.
Плодово желе от цариградско грозде
Желеният десерт от цариградско грозде може да се направи в един контейнер или да изчака, докато масата замръзне и го наряза на парчета, навийте на захар и се насладете на вкусни сладкиши. Като се има предвид, че плодовете съдържат голямо количество пектин, не е необходимо да добавяте желиращи съставки. За смазване на формата се използва коняк, който може да бъде заменен с малко количество масло.
съставки:
- цариградско грозде - 1 кг;
- захар - 500 g;
- коняк - 10 мл.
подготовка
- Царевицата се слива през блендера, изтрива се през сито.
- Гответе, докато намалите обема си наполовина.
- Налейте захарта, гответе за още 30 минути.
- Смажете формата на коняк
- Излейте желето, покрийте го с пергамент, охладете в стаята.
- Поставете в хладилника за 4 часа.
- Нарежете желето и се завийте в захарта.
Сос от цариградско грозде до месо
Грузинският сос tkemali от цариградско грозде не е най-традиционната версия на подправките, но е наистина вкусно и в резултат на това прилича на класическа рецепта. За по-голяма наситеност, използвайте суха или концентрирана кавказка adzhika, тя ще донесе вкуса по-близо до автентичния и ще действа като добър консервант, което ще позволи запазването на соса за малко по-дълго.
съставки:
- цариградско грозде - 500 г;
- чесън - 5 зъба;
- лют червен пипер - 1 бр.;
- сол, захар;
- adzhika caucasian концентриран - 1 ч.л .;
- копър, кориандър, босилек, магданоз - 40 г;
- вода - 200 мл.
подготовка
- Изсипете вода върху плодовете, гответе до мека.
- Изплакнете царевицата с пюре.
- Добавете към зърната маса нарязани зеленчуци, нарязан фино черен пипер, нарязан чесън и adzhika.
- За да смекчите соса при минимален огън за 20 минути.
- Преди употреба, напълно готино.
Какво мога да готвя от цариградско грозде за зимата?
Рецепти от цариградско грозде за зимата са известни на повечето домакини, които всяка година се занимават с опазване. Плодовете са толкова универсални, че можете да приготвите от тях не само сладко, но и много други интересни третирания.
- Рецепти от конфитюр от цариградско грозде са много разнообразни. Плодовете се комбинират с ягоди, касис, ябълки и ягоди. Често в състава на деликатеси се добавят цитрусови плодове.
- Компотът е добър заместител на закупените напитки. Оживленията се допълват от други сезонни плодове или портокали.
- Алкохолната тинктура ще изненада с приятен вкус и малко плътна консистенция.
- Рецептата за желе от цариградско грозде за зимата не изисква добавяне на желиращи съставки, по време на съхранение, заготовката се уплътнява до желаната консистенция.
- Пастила е най-доброто полезно лечение, което се съхранява дълго време, ако се спазват всички препоръки.
Как да готвя конфитюр от цариградско грозде за зимата?
Много е лесно да се приготви конфитюр от червено цариградско грозде . Деликатес в съответствие с тази рецепта се получава с цели плодове, по време на съхранение сиропът се уплътнява до състояние на желе. Ако желаете, можете да добавите състав с малина или червено касис. Броят на съставките се изчислява на кутия от 750 грама.
съставки:
- захар - 1 кг;
- цариградско грозде - 1 кг.
подготовка
- Измийте цариградско грозде, отстранете опашките, пробийте всяко зрънце с клечка за зъби.
- Добавете захар, оставете за 5 часа.
- Поставете конфитюра в кипене, трябва да се вари 5 минути. Отстранете пяната.
- Охлажда се, кипва се отново и се вари 5 минути.
- Изсипете го в бурканче, запечатайте го плътно и го поставете под топло одеяло, докато се охлади напълно.
Как да готвя компот от цариградско грозде?
Рецепти от компот от цариградско грозде не са много различни от производството на подобни напитки от други плодове. Особен интересен аромат ще бъде добавянето на портокалова кора и пулп. С цитрусовите е по-добре да се обелва белият пилинг, така че напитката да не излиза горчиво. Броят на тези съставки се изчислява за 1 3-литров буркан.
съставки:
- цариградско грозде - 1 кг;
- захар - 1 елемент;
- настъргана коричка и плът от един портокал.
подготовка
- В стерилизиран буркан се изсипва чисто цариградско грозде, настърган корен и нарязана пулпа от портокал.
- Изсипете съдържанието на кутията с вряща вода, покрийте, оставете за 20 минути.
- Изцедете течността в тенджера, добавете захар и отново кичете.
- Горещият сироп се налива в буркан и я запечатва плътно.
- Завъртете компот от цариградско грозде и оранжево и поставете под килим, докато се охлади напълно.
- Питието се съхранява през цялата зима в мазето или килера.
Желе от цариградско грозде през зимата чрез месомелачка
Много лесно се приготвя желе от цариградско грозде за зимата. Повечето от пектините се съдържат в кората, така че плодовете се препоръчват да не се смилат през сито, а да се търсят в месомелачка. Добавянето на желатин или желекс не се изисква, самата обработка ще се сгъсти по време на съхранение. Дръжте детайла не е задължително в хладилника, можете да го поставите в сутерена или килер.
съставки:
- цариградско грозде - 2 кг;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
- Царевицата се измива, почиства от опашката, изсушава се.
- Превъртете през месомелачката, покрийте със захар.
- Поставете върху огъня, като отстраните пяната, заври 15 минути. За да се охлади.
- Отново варете желето, като кипете в продължение на 15 минути.
- Изсипете в стерилизирани контейнери, запечатайте ги, завийте и поставете под килим, докато се охладят напълно.
Тинктура от цариградско грозде
Невероятен вкус на тинктура от цариградско грозде върху водка. Подготовката на напитката не е бърза, но ще отнеме поне месец, преди да я вкуси. Но резултатът си струва усилията и чакането. Консистенцията на пълнежа е гъста, леко дебела, като ликьор. Такъв алкохол се съхранява в къщи в продължение на поне една година.
съставки:
- цариградско грозде - 500 г;
- захар - 400 g;
- водка - 600 мл.
подготовка
- Поръсете плодовете в подходящ съд, налейте водка, покрийте и оставете за 2 седмици, разбъркайте съдържанието всеки ден.
- Изцедете водката в друг контейнер, поставен в хладилника.
- Физиците са покрити със захар, оставени за 2 седмици, смесени от време на време.
- Изсипете сиропа във водката.
- Можете да излеете плодове в буркан с вода, оставете за няколко дни, разбъркване.
- Изцедете водата от водката.
- Наливане на инфузията през марлевия филтър.
Пастила от цариградско грозде у дома
Естествено и полезно лечение, което децата ще харесат - желеобразни сладкиши под формата на тънки чинии. Пригответе домашна пастила от цариградско грозде в електрическа сушилня, но ако нямате такава, можете да използвате фурната, но времето за изсъхване ще се удвои. Храната се съхранява в запечатан стъклен или пластмасов контейнер.
съставки:
- цариградско грозде - 2 кг;
- захар - 1 кг;
- масло за смазване на палета;
- нишесте или захар на прах за поръсване на пастили.
подготовка
- Царевицата се разтрива през сироса, напълва се със захар, кипи до разтваряне на кристалите.
- Изсипете мазнина с тънък слой.
- Изсушете 7 часа при 50 градуса.