Какви биха могли да бъдат по-прости колбаси? И ако са направени от сьомга? Котлети от сьомга са толкова добри и вкусни, че не искат да се сервират на масата като редовно ястие, имате нужда от специален повод, малко празненство. Нека помислим с вас как да готвите котлети от сьомга и да превърнете всеки ден в почивка.
Нарязани котлети от сьомга
съставки:
- филе от сьомга - 250 г;
- магданоз;
- хлебни трохи - 100 г;
- джинджифил настърган - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- соев сос - 1 чаена лъжичка;
- сусамено семе - 2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус;
- заквасена сметана - 50 мл.
подготовка
Рецептата за готвене рибешки котлети от сьомга е съвсем проста. Вземете рибата филе, нарязани на малки парчета, добавете магданоз, галета, малко лимонов сок, изцеден чесън, соев сос, сусамово семе, сол и черен пипер на вкус. След това разбъркваме всичко, за да направим малки котлети от хомогенна маса. В тигана изсипете малко растително масло и запържете котлетата за около 5 минути от всяка страна на малък огън. Сега подгответе соса. За да направите това, смесете заквасена сметана, копър, малко чесън и остатъците от лимонов сок. Сервираме горещо нарязани котлети от сьомга на масата с варени сосове!
Котлети от мляна сьомга
съставки:
- сьомга - 300 g;
- яйце - 1 брой;
- овесени люспи - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - за пържене;
- зелени, листа от маруля - за декорация.
подготовка
Как вкусно и бързо да се готви котлети от риба сьомга? Вземаме филето и го оставяме да минава през месомелачката заедно с обеления лук. Към полученото тегло добавете яйце, сол и черен пипер на вкус. След това добавете овесени люспи и разбъркайте добре. На тава за пържене, нагрята с масло, се разпространява лъжица кюфтета и ги запържете от двете страни на средна температура. Сега извадете рибния деликатес върху чиния, украсете със зеленчуци и листа от маруля.
Котлет от сьомга във фурната
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- филе от сьомга - 300 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин;
- растително масло;
- магданоз - 50 g;
- яйце - 1 брой;
- лимонова кора - на вкус.
подготовка
Изсипете в тенджера с вода и я поставете на огъня. Сега чакаме да заври. Този път отлепете картофите от корицата, нарязайте ги на същите малки парченца и ги хвърлете във водата. Филе от сьомга, търкана със зехтин, сол, черен пипер и оставете за известно време promarinovatsya. След това преместваме рибата в мушама, затваряме я с фолио отгоре и го слагаме на тиган с картофи. Намалете топлината и гответе за около 15 минути. Приготвен за няколко сьомга, извадете го и го преместете на чиния. Картофите се хвърлят обратно в коритото, като се оставят да изсъхнат напълно. Междувременно нарязайте фин магданоз и риба. Веднага щом картофите се охладят, внимателно ги натрошете в каша, преместете рибата, добавете брашно, яйце, сол, черен пипер на вкус и ситно нарязани зеленчуци.
Също така можете да готвите тези котлети от сьомга за една двойка! Просто изсипете малко количество вода в резервоара за пара, поставете вашите бонбони в купата и включете режима на пара. Приготвени по този начин, рибките са много сочни, меки и вкусно вкусни.