За да готвите леко тесто за пица на суха мая, ще ви е необходимо много малко време и кулинарни умения. Малко вероятно е вашите близки да искат да купят аналози на магазини, като са опитали такова вкусно ястие с деликатев пълнеж .
Бързо тесто за домашна пица със суха мая
Понякога дори една много умела домакиня няма достатъчно време, за да се хвали с кулинарните си таланти. Този тест рецепта за пица със суха мая ще ви позволи да освободите допълнително време за работа или почивка.
съставки:
- сол - 1.25 чаени лъжички;
- вода - 1,5 чаши;
- зехтин - 3,5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2,5 чаши;
- суха мая - 2,5 л. л.
подготовка
Във водата заспиваме дрожди и гранулирана захар, разбъркваме всичко добре и оставяме да настояваме, докато маята не се разтвори напълно. След това сол и налейте зехтин. Постепенно добавете брашното, разбъркайте добре (не е нужно да се смесва) и оставете тестото да стои около 10 минути. Почистете пръстите си с маслиново масло и грижливо разпределете основата на пицата върху листа за печене.
Тесто за тесто за ароматна пица, приготвено на суха мая
Ако вие или вашите близки ви харесва нещо, за да се сблъскате, не е задължително да печете бисквитки или бисквити. Това проста тесто за пица със суха мая излиза достатъчно твърдо, така че е гарантирана корава вкусна кора.
съставки:
- суха мая - 5 g;
- брашно - 250 г;
- вода 125 ml;
- сол - 0.4 чаени лъжички;
- тръстикова захар - 0.3 чаени лъжички.
подготовка
Пригответе лъжицата, като смесвате в купа с дрожди, две супени лъжици вода, нагрята до 40 градуса, и захар. След това добавете две супени лъжици брашно, разбъркайте отново, покрийте с топла кърпа и я поставете на достатъчно топло място за около половин час. При приготвянето на такова тесто за пици на суха мая, трябва внимателно да наблюдавате споровете: понякога се побира само за 10 минути.
Изсипете брашното в голяма купа и в средата направете жлеб, в който да поставите лъжицата, добавете сол и добавете около 125 мл топла вода. Разбъркайте тестото за около четвърт час преди да получите еластичност: не трябва да остава върху дланите. Покрийте тестото с кърпа и я покрийте на топло място около час. Когато неговият обем нараства два пъти, го завъртете на дъното на пицата с тънък слой, намажете с доматен сос и го поставете във фурна с температура от 200 градуса за пет минути. След това можете да разпечатате пълнежа.
Вкусно тесто за пица на естествена суха мая и минерална вода
Ако не сте ентусиазирани за млечни продукти или не ви е разрешено да ги ядете, не се отказвайте от вкусно пициноподобно лечение. Тя може лесно да се приготви без мляко и заквасена сметана, а тестото ще бъде буйна и нежна.
съставки:
- суха мая - 5 g;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 425 g;
- минерална пенлива вода - 230 ml;
- захар - на вкус;
- морска сол - 0,5 л.
подготовка
Най-доброто тесто за пица със суха мая без мляко, кефир и други млечни продукти може да се приготви според тази рецепта. За да направите това, разтваряйте маята и малко захар в минералната вода, която има стайна температура, и оставете сместа да стои за пет минути. След това сол, изсипете брашното и добавете зехтина, разбъркайте всичко добре и разбъркайте доста стръмно тесто. Покрийте го отгоре с обвивка с храна и топла кърпа и го оставете сами за 3-4 часа, без да я поставите в хладилника. След това можете да разпечатате пълнежа.