Хлорогенната киселина по никакъв начин не е откриването на 21-ви век. Тя се е познавала отдавна, но сега, по някаква причина, безспорните успехи в намаляването на теглото с помощта на хлорогенна киселина започнаха да говорят само сега. Водачът в съдържанието на хлорогенна киселина е зелено кафе , той е първият, който е свързан с това химическо вещество. Но не може да се окаже, че това е единственият му източник. Така че, днес ще разберем къде се съдържа хлорогенната киселина и ще очертае нейните полезни свойства.
Продукти |
Никой не е изненадан, че кафето съдържа хлорогенна киселина. Защо зелената реклама е основен източник? Само защото хлорогенната киселина, подобно на повечето други химични съединения, се унищожава чрез топлинна обработка. Пържене на кафе, което води до появата на аромат на кафе, приятна горчивина и характерен цвят на кафето и е най-разрушителното топлинно третиране.
Това означава, че ако искате кафето да стане вашият източник на хлорогенна киселина, купувайте зелени зърна и не ги запържвайте дори вкъщи. Само суровите зърна не са унищожили корпусите, но съдържат лъвския дял на HGK.
Така че, по числата. В печено кафе съдържанието на хлорогенна киселина е ограничено до 5-7%, в зелено кафе - около 10%, а най-разумно е да се заменят продуктите, съдържащи екстракт от хлорогенна киселина от зеленото кафе. Той се продава в аптеките под формата на капсули и съдържа до 50% от веществото, от което се нуждаем.
Но кафето не се сливаше с клин. Има много други продукти, по-познати и много по-евтини. Това, например, ябълки , круши, картофи, слънчоглед, артишок (изразът "по-евтин" не се отнася за тях). При ябълките съдържанието на хлорогенна киселина може да варира от 5 до 50%! Причината за кардиналната разлика е различният сорт ябълки, растящи в екологични условия, наличието или липсата на обработка преди продажбата, както и сезонността им - не е тайна за никого, че през зимата, лежащите ябълки са напълно безполезни.
Друг важен факт е, че в кафето, където хлорогенната киселина се съдържа в тънка кожа, в други продукти трябва да се търси в същите места, които не са в търсенето. Не се отървете от кората на зеленчуците и плодовете, в тях ще откриете не само HGK, но и много други полезни микроелементи.
облага
Какво съдържа хлорогенна киселина - вече сме измислили, но наистина се нуждаем от нея? Навсякъде ви казваме същото: от хлорогенната киселина или кафето растат тънки. Защо как така, не е толкова важно. Трябва да се отбележи, че проучванията за ползите от загубата на тегло за HCG се провеждат сравнително напоследък - не повече от година или две, и досега няма едно общопризнато твърдение за установените и изследвани ползи.
Докато за предположения. Хлорогенната киселина влияе върху метаболизма на въглехидратите. Ускорява образуването на глюкоза от гликоген - в тази форма глюкозата се депозира в черния дроб. По този начин в кръвта няма излишък от глюкоза, която може да се превърне в мазнина. Но това не е всичко. Поради действието на хлорогенната киселина, когато тялото се нуждае от енергия, HCG блокира извличането им от гликоген и
Отслабвайте със или без кафе, но не падайте за триковете на тези, които пишат на етикетите "кафе за отслабване". Концентрацията на хлорогенната киселина в кафето зависи само от сорта, robusta съдържа повече от арабика, а зърната от зелено кафе, като полуфабрикат, не трябва да бъдат 10 пъти по-големи от черно кафе и половина по-евтини. Това е колко струва в Европа и Америка, а за нас, за тези, които искат да намерят рецепта за бърза загуба на тегло, хлорогенната киселина се преподава като средство за спасяване на удавниците.