Всички от нас са били хранени с моркови още от детството, но не всеки знае колко полезен е този зеленчук особено за тези, които се грижат за диетата си или за здравето си. Калорийното съдържание на пресните моркови не е страхотно, затова диетолозите искат да добавят към ежедневната диета, но за всичко в ред.
Колко калории в суровите моркови
Енергийната стойност на този продукт е малка: съдържа само 1,3 g протеини, 0,1 g мазнини и 6,9 g въглехидрати. Калорийното съдържание на моркови на 100 грама от продукта е 32 kcal. Средно, кореновата култура е 85 грама, поради което калоричното съдържание на 1 морков ще бъде едва 27,2 грама. Въпреки това тя е пълна с витамини и хранителни вещества, без които тялото ни не може да съществува. Например, от минералите в морковите има калий, хлор, калций, желязо, магнезий. Сред витамините присъстват като С, Е, К, РР и група В. В допълнение, морковите са рекорд за витамин А - бета-каротин. Благодарение на това вещество морковите са станали толкова популярни. Комбинацията от нискокалорични сурови моркови и такъв богат химически състав го правят незаменими в ежедневната диета.
Полезни свойства на морковите
Не само ниското съдържание на калории в суровите моркови го прави толкова популярен. Използването му е в състояние да предотврати, а понякога и да лекува някои заболявания. Например, учените са доказали, че редовната консумация на моркови може да намали вероятността от появата на рак до 40%, а за тези, които вече имат злокачествени тумори, помага да се спре развитието на раковите клетки. Морковите за диабетици също са полезни (благодарение на голям брой антиоксиданти, морковите улесняват хода на заболяването) и пациенти със сърдечно-съдови заболявания, тъй като намаляват холестерола и стимулират кръвообращението, включително и в мозъка.
Суровите моркови или сокът им ще бъде добра помощ за тези, които непрекъснато трябва да натискат очите си или да прекарат целия работен ден на компютъра. Витамин А в големи количества, съдържащи се в този продукт, помага да се предотврати зрително увреждане. Друг проблем може да се избегне, като се яде една или две моркови на ден - хипертония и хипертония. Суровият зеленчук може да стабилизира състоянието на човека, да намали риска от удари до 70%.
Ползи от моркови за отслабване
Настърганите моркови, чието съдържание на калории е вече минимално, напълно се справя с премахването на токсините и токсините от тялото. По този начин, използвайки вкусна салата от настъргани моркови, не само получавате цял комплекс от витамини и хранителни вещества, но и естествено почиствате червата и кръвта. Японски учени, които изследваха въпросите за подмладяване с помощта на правилното хранене, установиха, че наличието на този продукт в ежедневната диета може да удължи живота на човека в продължение на 7 години.
Една от най-обичайните диети, които позволяват
Увреждане на морковите
Въпреки това, прекомерната консумация на моркови също е вредна за хората. Дневната норма за възрастен е 3-4 средни кореноплодни. В случай на предозиране, може да се почувствате сънливост, летаргия или дори главоболие.