Основата на основната безалкохолна напитка през лятото е винаги лимони, захарен сироп и, разбира се, вода, но тази идеална база може да бъде допълнена с абсолютно всички добавки: от краставици, сезонни плодове и плодове, ароматизирани зелени, сиропи и подправки. Решихме да не пропускаме шанса за експерименти и да разкажем за оригиналните лимонади, приготвени у дома.
Как да направите лимонада у дома - рецептата
Нека да започнем със същата база данни, въз основа на която можете сами да развиете останалите рецепти.
съставки:
- ледена вода - 630 ml;
- лимонов сок - 135 ml;
- захар - 65 гр.
подготовка
Домашната лимонада започва с захарен сироп, за който захарта се изсипва с 80 мл вода и се полага на слаб огън. Захарният сироп се приготвя, докато захарта се разтвори, след което се охлади леко и се разрежда с останалата вода. Сега остава само да се допълни подсладената вода с лимонов сок и можете да сервирате напитка с лед.
Лимонада у дома - рецепта с мента
Направете лимонада много по-освежаващо ще помогне на обикновена добавка под формата на листа от мента. Сладостта в тази рецепта ще осигури екстракт от Stevia.
съставки:
- мента - 3 клона;
- голям лимон;
- stevia (прах) - ¼ ч.л.
- вода 1.4 литра.
подготовка
Няколко клона от мента с пастил в хаван, опитвайки се да наруши целостта на зелените листа и стъбла, но не и да ги превърне в каша. Ментовете след това се пълнят с една четвърт от водата, поставете върху огъня и гответе до кипене. Покрийте бульона и оставяйте да се охлади. През това време всички ароматни етерични масла от мента ще преминат във водата и ще трябва само да я опънете и да я разбъркате с останалата течност. Приготвянето на лимонада у дома е почти завършено, остава само да се разреди стевия с лимонов сок в него и можете да опитате.
Как да направите газирана газирана лимонада у дома?
Основата на газирани на лимонада може да бъде като обикновена искряща вода, така че, например, и тоник, давайки на готовата напитка лека горчивина.
В допълнение към лимон (или по-скоро - вар), аромат и вкус на напитката ще добавите босилек листа и оранжево.
съставки:
- вар - 1 брой;
- оранжево - 2 броя;
- захар - 25 g;
- листа босилек - 7 бр.;
- газирана вода - 620 ml.
подготовка
Половината от вар се разделя на парчета и се поставя в кана. Добавете пулпа от портокали, босилек и изсипете цялата захар. Намажете плода с билките и захарта заедно, докато вкусите се разбъркат. Налейте основата на цитрусите с вода и оставете да стоят на студ в продължение на един час. Изцедете лимонадата, изсипете чашите и сервирайте с цитрусови филийки и кубчета лед.
Лимонада от тархуна у дома
съставки:
- вода - 1,8 л;
- лимонов сок - 215 ml;
- една шепа зелен естрагон;
- мед - на вкус.
подготовка
Разтривайте листата на естрагона, докато не го усетиш. Сварете половината вода и изсипете ароматните листа с вряла вода. След като покриете, оставете всичко да стои, докато течността се охлади и след това се напряга. Филтрирана инфузия на тархуна смес с лимонов сок, вода и мед. Сервирайте с лед.
Джинджифил лимонада у дома
Друг ободряващ и освежаващ компонент на лимонада може да бъде коренът на джинджифил. Такава добавка не само се бори добре с топлината, но също така помага да се задуши апетита преди предстоящото хранене в природата.
съставки:
- настърган джинджифил - 35 г;
- вода 1.4 литра;
- клон от розмарин;
- лимонов сок - 115 мл;
- мед - 65 мл.
подготовка
Изсипете настърган джинджифил, розмарин и мед с вряща вода (240 ml). Оставя се сместа да се охлади в продължение на 20 минути, след това се щам и се разбърква сиропа джинджифил с останалата част от водата. Изцедете лимонадата и я разбъркайте с лимонов сок. Сервирайте само след предварително охлаждане.