Нашата храна е богата не само с всички известни протеини, мазнини и въглехидрати, но и с витамини, минерали и много голямо количество микроелементи. Всички тези елементи са важни в живота на тялото, те са пряко включени в много процеси. Един от основните минерали в човешкото тяло е магнезият. Съдържанието му в човешкото тяло е около 20-30 mg, от които 99% се съдържа в костната тъкан.
Предимствата на магнезий
Съдържанието на магнезий в храната осигурява протеинов биосинтез и метаболизъм на въглехидратите. Има успокояващ, вазодилатиращ и диуретичен ефект, участва в процеса на храносмилането, работата на мускулите, образуването на кости, създаването на нови клетки, активира витамините от група В и т.н. И това несъмнено говори за огромната полза от магнезий в човешкия живот.
Липсата на магнезий е съпроводена със замайване, конвулсии, загуба на баланс, "звезди" в очите, мъгла в главата, сърцебиене, нарушение на съня и т.н. Ето защо, ако някоя от тези симптоми често се появява, помислете дали магнезият е достатъчен във вашата диета.
Магнезият може да се консумира в медицински препарати, но ние се интересуваме повече от въпроса какви храни съдържат магнезий, защото първо трябва да се опитате да получите достатъчно количество полезни вещества от консумирана храна.
Магнезиевото съдържание на храната
Магнезиевото съдържание на различните продукти е различно. Разбира се, интересно е да се знае в кои продукти повече магнезий. Лидерът в този списък е кашу (270 мг), следващата позиция е на разположение за всички зърна от елда (258 мг), след това горчица (238 мг), следващото място е разделено на борови ядки и бадеми, с магнезиево съдържание 234 мг. Също така, продуктите с високо съдържание на магнезий включват фъстъци (200 mg), фъстъци (182 mg), лешници (172), морски водорасли (170) и попълват този списък на овесена каша (135 mg), просо (130 mg), орех ), грах и боб (около 105 mg).
Хлорофилът съдържа голямо количество магнезий. Всеки си спомня от биологията какво е хлорофилът и затова няма да е трудно да се досетите кои храни съдържат магнезий. Разбира се, в продуктите, които имат зелен цвят, като зелен лук, спанак, броколи, краставици, зелен фасул и др. Това обаче не са всички храни, съдържащи магнезий. Магнезият се намира и в продукти като пшенични трици, соево брашно, сладки бадеми, грах, пшеница, много зърнени храни, кайсии, зеле и др.
По отношение на продуктите, съдържащи магнезий от животински произход,
Все още трябва да се споменава в кои продукти не е много магнезий. Те включват фантастични храни, печени продукти.
Имайте предвид, че количеството магнезий в продуктите намалява при продължително топлинно третиране. Елиминирането на магнезий от тялото допринася за употребата на алкохол и кафе. Магнезият не се абсорбира добре при заболявания на щитовидната жлеза, така че ако магнезият влезе в тялото ви достатъчно и липсват симптоми на липса, проверете щитовидната жлеза.
Имайте предвид, че дневното изискване за магнезий при възрастен е 300 до 500 mg. Някои хора, например със сърдечно-съдови заболявания, трябва да консумират повече магнезий на ден. При намален имунитет, също така е добре да се увеличи приемът на магнезий.