Торта "Minutka" в тиган

Понякога, например, вечер след натоварен ден трябва да се приемат гости и е необходимо да се построи непретенциозна торта по този повод и да не се притеснявате за дълго време.

Една от възможностите за бързо и лесно приготвяне на деликатеси - торта "Minutka" - се приготвя без да се пече дълго във фурната в тиган, който е много по-бърз. И тази торта може да се приготви, например, в селската къща, където има компактна печка, но няма фурна.

По време на приготвянето на крем за импрегниране на кората, някои използват продукт като "кондензирано мляко със захар" (кондензирано мляко) или негови съмнителни аналози, приготвени с добавяне на палмово масло и други неподходящи компоненти.

Ще ви кажем как да готвя тортата "Minutka" без кондензирано мляко, тъй като вкусът на този стратегически носталгичен продукт не се харесва от всички, защото е груб и приличен.

Крем за торта "Минута" обикновено правят крем (с нея също трябва да се размърдваш), ще направим по-прост, по-малко калоричен и по-полезен крем от кисело мляко или сметана (а шоколадът да се вкуси по-добре).

Торта "Minutka" в тиган - рецепта

съставки:

• крем естествен - 150 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 100 г;
• Пилешко яйце - 2 бр.;
• Пшенично брашно - 2 чаши или малко повече;
• ракия или ром - 2 супени лъжици. лъжици;
• содна шлака - 1 щипка;
• лимон - 0,5 броя;
• парче свинско сирене;

За крем:

• кисело мляко неподсладено със съдържание на мазнини около 3% - 300 ml;
• качество какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• ванилия или канела - 1 щипка;

За поръсване и декорация:

• нарязани ядки - 2/3 чаша;
• шоколадови плочки - 1 брой;
• кайсиево конфитюр (половинки от плодове).

подготовка

Смесваме сметаната с разтопено масло, добавете яйца, ракия, сода и лимонена сода и пресято брашно. Можете да месите тестото с вилица или миксер.

Оформяме тесто от тесто и го поставят в хладилника за половин час.

Кремът е много прост: какао на прах се смесва със захар на прах и кисело мляко (или заквасена сметана) - това е всичко. Тези, които са противопоказани в какаото и шоколада, могат да го заменят с ракообразни.

Нарежете ядки с нож и три на настърган шоколад.

Разделяме остатъците от тестото в приблизително 8 равни части, изваждаме тортите от тях, за да получим правилната кръгла форма, като използваме ножа и капака от тигана - много удобно.

Смажете добре затоплена тиган с парче мазнина (удобно е да я направите, като я поставите върху вилицата). Печем сладкиши с наклон до златисто-кафяви нюанси.

Изграждане на торта: Поставете кейк субстрат върху чиния и изобилно пропуснато с крем. Над - втората торта и така нататък, след размазване на четвъртата торта се поръсва с ядки, след петна петно ​​- ние разпространението слой от половин кайсии от сладко. Смажете последната торта със сметана (или дори изсипете), поръсвайте с ядки, отгоре - кайсии и поръсете със настърган шоколад (по желание). Разбира се, вместо кайсия сладко, можете да използвате някои други, слива, например, основното нещо е, че парчетата плодове не са твърде варени, всички същите сладкарски изделия трябва да имат привлекателен външен вид.

Също така при подготовката на тортата "Minutka" можете да използвате захаросани плодове, като цяло има много пространство за вашата кулинарна фантазия, използвайте тези продукти и кухненски запаси, които понастоящем се предлагат във фермата.

Поставяме тортата на два часа на хладно място, а тортите се накисват добре.

Сервираме торта с горещ пресен чай, кафе или какао. Можете да сервирате тортата от кисело мляко, натурални плодови сокове или компоти.