Моркови - известни от незапомнени времена, успешно култивирани растения, които дават полезни корени. Морковите съдържат много полезни вещества: каротеноиди, витамини (предимно групи В и А), полезни съединения на натрий, калций, магнезий, фосфор, желязо, йод, както и етерични масла и захари, растителни влакна.
Морковите са един от най-често срещаните в нашите хранителни зеленчуци. Въпреки това, не винаги и не всеки иска да яде моркови в прясна форма или варени, задушени и т.н.
Практиците на различни диети, застъпници за здравословно хранене, а също и за приготвяне на храна за деца, могат да подготвят полезни моркови коктейли.
Можете да използвате всякакъв вид моркови за приготвяне на такива напитки.
Кажете ви как и какво можете да направите коктейли от морков. За смилането на морковите можете да използвате конвенционална ренде или да използвате съвременни кухненски уреди (комбинирани, смесители и т.н.). Една важна подробност: за да се подготви морков коктейл с миксер, последният трябва да е достатъчно мощен. Или: решете морковите и смилайте по-меките зеленчуци и плодове с миксер. Също така е добре, ако фермата има модерен мощен универсален сокоизтисквач.
Най-добрите моркови се абсорбират в комбинация с естествено прясно кисело мляко, неподсладено кисело мляко или крем със средна мазнина (запомнете това) и ще се радваме да готвим и пием млечно-моркови коктейли. Не се притеснявайте, наличието на крем , и особено, кисело мляко няма да добавите мазнини депозити на кръста, най-важното - без захар и мед.
Коктейл от моркови с зеленчуци
съставки:
- моркови със среден размер - 2-4 бр .;
- пресни пресни билки (копър, магданоз, кориандър, босилек) - дебела купчина;
- класическо кисело мляко - 100-200 мл.
подготовка
Нарежете морковите по всеки удобен начин. Зелените се раздробиха в миксер. Ние смесваме и двете. Стиснете сока и го разбъркайте с кисело мляко.
Леко модифицирайте коктейла, като добавите сок от тиква (получаваме сок от тиква, както и сок от моркови). Сега напитката е особено полезна за мъжете и е придобила допълнителни свойства (подобрява храносмилането, почиства черния дроб). Такъв коктейл все още има хелминтични свойства, дава го на деца от 2-годишна възраст. Приети на спорт и фитнес може да добавите няколко сурови пъдпъдъчи яйца в този коктейл - истинска протеинова витаминна "бомба".
Ако добавите малко сок от сурово цвекло (около 1/5 или 1/4 от общия обем) на същия първоначален морков коктейл (без яйца), ще получите коктейл за намаляване и регулиране на кръвното налягане.
Друг път, смесете сок от моркови и кисело мляко с мангов сок. И на следващия ден подгответе коктейл на базата на пресен сок от моркови с пресен портокалов сок (добавете една трета от водата вместо кисело мляко). И после с сок от ананас. Добри възможности преди фитнес и след това. също
Морков коктейл с ябълка
подготовка
По какъвто и да е начин, ние смажем моркови и белени ябълка (толкова полезно, в корицата съдържа пектин и плодови киселини). Стиснете сока и добавете 1/3 от водата. Добавя се вода, за да не се уврежда стомашната лигавица и панкреаса.
Като цяло, ако позволите на вашата кулинарна фантазия да се развие, можете да измислите и подготвите голямо разнообразие и оригинални коктейли на базата на сок от моркови. Основното нещо е да запомните следното: пресни сокове от някои зеленчуци и плодове в чиста форма не са полезни (особено за цитрусови плодове, череши, киви, ябълки, плодове), така че добавете кисело мляко или сметана към коктейла или добавете вода поне 1/4 от от общия обем.
Особено внимателно използване на коктейли на базата на пресни сокове за тези, които имат повишена киселинност, както и при обостряне на стомашно-чревни заболявания.