В детството млякото е жизненоважно. А за възрастни - с мляко, свързани с правилното хранене, насищане на тялото с естествени хранителни вещества. Млякото се пие само защото е така. Това вече е навик. Колко е полезно, нека се опитаме да го разберем.
Състав на млякото
За това дали е полезно да се пие мляко, можете да прецените състава на продукта. Млякото съдържа:
- разтворими белтъчини (важен строителен материал за клетките, тъканите);
- аминокиселини (това е балансиран състав на микроелементите);
- лизин (в по-голямо количество, отколкото в хляб и зърнени храни);
- вещества, които неутрализират вредните бактерии в организма (не се дава сухо мляко за вредност);
- лактоглобулини (друга група аминокиселини, чиято стойност е в антибиотични свойства и образуване на антитела);
- витамини (сред които ретинол, пиридоксин);
- хормони и имунни тела (напр. аглутинини и антитоксини).
Въпреки многобройните полезни свойства на продукта, за мнозина остава остър въпрос - дали да се вземе мляко или не. Защо възниква такъв въпрос?
Факт е, че млякото съдържа ензими, които не винаги се абсорбират от организма. В човешкия стомашно-чревен тракт може да липсва ензима лактаза, която трябва да разгради лактозата. Оттук и индивидуалната непоносимост към млякото. В резултат на това, че лактозата не се разцепва, в тялото се развива средата за патогенни бактерии. Поради това има различни видове разстройства в стомаха и червата. Вярно е, че тук не всичко е толкова лошо. Такива хора не се препоръчва да използват мляко, но можете да пиете кефир. Лактозата в кефирната мая почти не е осезаема. Същото важи и за други видове ферментирали млечни продукти. Те поддържат само полезна микрофлора. Производителите на глобални проблеми, знаейки за този проблем, започнаха да обръщат повече внимание на технологията за филтриране на млякото. В този случай продуктът не губи полезните си свойства.
Кога е особено полезно млякото?
За това дали млякото е полезно, можете да прецените според рецепти, които се използват за поддържане на здравето. Много от тях са известни още от детството.
Млякото за настинка е първото лекарство срещу болестта. Вирусните инфекции могат да бъдат преодолени с продукт, богат на протеини, в този случай помага на млечния протеин. За да се справите със студа, имате нужда от имуноглобулините, които са в продукта.
Млякото може да преодолее главоболието и безсънието . Отдавна е известно колко е добре да се пие през нощта. Има седативен ефект, аминокиселините имат благоприятен ефект върху нервната система. Тези, които са измъчвани с мигрена, се препоръчва да се вземе продукт, базиран на мляко. Лесно се подготвя. Трябва да свариш чаша мляко и да му влееш сурово яйце. След охлаждане получената смес се приема като терапевтичен коктейл.
Говорейки за това, което може да бъде полезно за млякото за мъжете, заслужава да се отбележи, че представителите на по-силния пол с възрастта страдат от спад на налягането. Ето защо пациентите с хипертония нямат причина да отказват мляко. За тях тя ще се превърне в добър диуретик, в допълнение, млякото наистина помага за намаляване на кръвното налягане.
За това е полезно мляко или е вредно, вече го е казано много и е написано от лекари и диетолози. Използването на здравословен продукт влияе върху вашето благополучие, настроение . В края на краищата тази напитка съдържа невероятно количество важни компоненти за човешкото здраве. Несъмнено млякото е една от най-полезните и вкусни храни.