Въпросът за ползите и вредите от орехите неизменно възниква във всеки, който се придържа към принципите на здравословното хранене. В края на краищата този продукт винаги се препоръчва от диетолозите като източник на растителен протеин и ценни мастни киселини. Но в същото време, експертите предупреждават за наличието на противопоказания за злоупотребата с този орех. Ежедневна норма - 5-6 ядра, за да надвишават лекарите си, не съветват да не причинява много вреда на собствения организъм. Това, което определя това правило и защо трябва да се спазва, можете да разберете, ако проучите по-отблизо свойствата на прекрасен плод.
Предимства на ореха за тялото
В ядрата на това растение се съдържа огромно количество ценни вещества, особено сред тях е да се разпределят витамини: C, E, K, A, PP, есенциални аминокиселини , растителни масла, танини, соли на желязо, кобалт, кумарин, кумарини и стероиди. В допълнение, в ядки, много протеини, протеини - 15%, фибри - 6-7%. Те са доста високи в калории - до 650 ккал на 100 грама, така че не се препоръчва да ядете повече от 5-6 на ден, за да не предизвикате затлъстяване и проблеми с храносмилането. Въпреки това, ако не превишите предписаната доза, тогава орехите могат да донесат значителни ползи. А благоприятният ефект на този продукт се отразява незабавно върху всички системи на тялото.
Какво може да бъде ползата от орехите:
- укрепват паметта, активират интелектуалната дейност
- стимулира процесите в мозъка, подобрява кръвния поток;
- оптимизиране на метаболитните процеси;
- подобряване на работата на храносмилателния тракт, облекчаване на запек;
- подобряване състоянието на кожата и косата;
- се използват като средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания;
- помагат за нормализиране на тялото при хипертония и атеросклероза;
- нормализират нивото на холестерола в клетките;
- намаляване на риска от онкология;
- оказват положително влияние върху сексуалната функция.
В народната медицина се използват не само ядки, но и орехови листа. Инфузията им има възстановителен, антихелминен, антимикробен и противовъзпалителен ефект. И те се лекуват успешно с трудно лечебни рани.
Що се отнася до вредата, орехите могат да предизвикат дразнене на лигавиците на устата, алергии, да изострят колит или екзема.
Полза и вреда на ореха за жените
Орехът е изключително показан на красивите дами. Тя помага да се справят с различни "женски" заболявания, по-специално с менструални болки, нарушение на цикъла. Ядката може да се използва като средство за предотвратяване на рак на гърдата и безплодие. В допълнение, благодарение на антиоксидантите, продуктът може да забави процеса на стареене и да подобри тонуса на тялото, буквално връщайки младостта назад. Редовната му употреба има много положителен ефект върху външния вид.
Отделно е необходимо да се каже за предимството и вредата от орех по време на бременност. Тъй като продуктът съдържа много витамин В6, той намалява риска от развитие на патологии в плода и облекчава симптомите на токсикоза. Въпреки това, трябва да ядете ядката умерено, след като се уверите, че няма алергия към него. Преди това не е излишно да се консултирате с лекар.
Ползи и вреда на печените орехи
Много противоречия също повдигат въпроси относно ползите от пържените орехи. Заслужава да се отбележи, че по време на топлинна обработка този продукт губи ценни вещества и ако пърженето е интензивно, в ядрата могат да се образуват опасни канцерогенни вещества, които увеличават риска от онкология и отричат подмладяващия ефект на суровия продукт. Суровите ядки са най-добре печени на тави за печене във фурната, за да се избегне изгарянето.