Ако имате кисело мляко или кефир в хладилника, който по принцип вече няма да се нуждаете, добавете брашно, няколко яйца и гответе вкусните палачинки - много сърдечно, вкусно и нежно. Те могат да се сервират със заквасена сметана, сладко или мед. Нека да разберете с вас няколко рецепти за приготвяне на палачинки от извара.
Вино сирене и банани fritters
съставки:
- извара - 250 г;
- кефир - 50 ml;
- банан - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 0,5 л.
- растително масло.
подготовка
Рецептата за готвене на сирене торти с банан е съвсем проста. Вземем плодовете, обелете я и внимателно я заменете с вилица или смесител в хомогенна каша. Добавете захар, яйце и разбъркайте всичко с лъжица. Слагаме сирене, малко кефир, сода и брашно. Омесете добро тесто. Това е основно всичко - извара-бананово тесто за палачинки е готово!
Вземете тигана, изсипете растителното масло и го поставете на огъня. Използвайки лъжица, изсипете тестото върху загрята тиган под формата на малки сладкиши. Запържете ги на средна топлина от двете страни, докато златисто кафяво. Палачинките от тиквички с кисело мляко и банан са готови! Можете да поканите всички на чай!
Палачинки със сирене и ябълка
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- ябълки - 5 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 4 броя;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела, сол - на вкус.
подготовка
Така че, вземете яйцата и отделете протеините от жълтъците. В отделна купа решетка настърга ябълки на голяма ренде, извара, жълтъци и мед. Всички внимателно се смесват и се налива брашното, добавете канела, сол и лимонов сок. В друга купа разцепете добре белите, докато се образува гъста пяна. След това внимателно ги вкарайте в тестото и ги разбъркайте с лъжица.
Фритюрници се запържват на предварително загрята тиган от двете страни. Палачинките от сирене за вино с ябълки са готови. Преди сервиране можете да поръсите ги с пудра захар.
Вино сирене и тиквени палачинки
съставки:
- извара - 250 г;
- тиква - 300 г;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилия, сол - на вкус.
подготовка
Взимаме 300 грама тиква и нарязваме на парчета. Сварете пълната подготовка и смесете с картофено пюре. Разбийте яйцата със захар, сол и ванилия. Добавете сирене и разбъркайте добре. Изсипете брашното, поставете бакпулвера. В края на краищата преместваме тиковото пюре в нашето тесто и омесваме тестото. Сладки палачинки с растително масло от двете страни.