Зеленчуковото готвене е универсално ястие, което може да се приготвя постоянно. Освен полезността, също е добре, че те изискват минимално време за готвене. Сервирайте готвенечката със заквасена сметана, майонеза или доматена паста . И така, когато печенето се превръща в красива кора, горната чиния може да бъде поръсена с настъргано сирене.
Зеленчукова гарнитура в мултиваркет с месо
съставки:
- бяло зеле - 500 г;
- чесън - 3 карамфил;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- мляно месо - 500 г;
- сметана - 100 ml;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Как да готвя зеленчукова касета? Лукът и чесънът се почистват и омесват леко с нож, а морковите се настъргват на ренде. След това изпържите готовите зеленчуци в купата на multivark за 5 минути. По това време, раздробете зелето и го хвърлете там. Продължаваме да се пържим заедно, непрекъснато разбърквайки с лопата. Когато зелето става меко, добавяме го на вкус. Смесете мляното месо и го опечете в тиган в масло, докато не го приготвите наполовина. Отделно разбийте сметаната с яйца, поръсете бисквити и сол. Малката се оставя на зеленчуци, изсипва сместа, смесва, включва режим "Печене" и готва за 30 минути с затворен капак. Пригответе готвене да се охлади, внимателно извадете от multivark и поръсете със свежи билки.
Рецепта за зеленчукова касета с пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- патладжан - 400 г;
- сирене - 100 г;
- пресен копър - 10 г;
- растително масло - 90 мл.
За сос:
- майонеза - 80 мл;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Патладжаните измиват, избършете кърпа и нарязани на тънки филийки. След това ги завиваме в брашно и ги запържваме с масло от двете страни. След това сменим зеленчуците със салфетка. Пилешките филета се нарязват и се изпичат до златисто кафяво. Нарязваме сиренето на тигана и смесим майонезата с чесъна, притиснат през пресата. В съда за печене изваждаме парчета месо, а след това ги покриваме с патладжани, намазваме със сос и поръсваме с копър. След това оставете останалите патладжани, поръсете зеленчуков съд с пилешко сирене и го изпратете в пещта за 20 минути.
Зеленчукова пудинг с боб
съставки:
- растително масло - 30 ml;
- сухи цветни бобчета;
- зелени копър - 0,5 туфи.
За сос:
- крушка - 2 броя;
- консервирани домати - 3 бр.;
- моркови - 2 броя;
- подправки.
подготовка
Цветните сухи бобчета се промиват и се изсипват с филтрирана вода в продължение на 3 часа. След това го вари до мекота и добавете сол на вкус. За да подготвим соса, почистваме зеленчуците, ги смиламе и ги предаваме на растително масло. След това добавете пържени консервирани домати и яйца, като се разбърква в продължение на 5-7 минути, оставяйки лаврови листа и подправки.
Полученият сос се изсипва леко в тенджера с боб, поръсена с нарязани зеленчуци от копър и изпратена до гореща фурна. Печете ястието, докато изсъхне горния слой и сгъсти боб.
Зелен хляб в пещта
съставки:
- прясно зеле - 200 г;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- тиквички - 4 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- крушка - 1 брой;
- консервирани боб - 1 саксия;
- целина череша - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Обелените картофи се измиват, нарязват на ленти и се пъртят в дълбока фритюрник.