Придържайки се към думите: "Всичко е ново, добре забравено старо" и се позовава на съветската епоха - пиле на бутилката, популярно ястие от миналото, отново е релевантно. Отслабени от простотата и наситените с отвъдморски потребители на гастрономията, си спомниха полезна и питателна храна, която е почти неподходяща за вкуса на скъпи деликатеси.
Пиле на бутилката във фурната - рецепта
Независимо дали става дума за печене в ръкава или за защита с фолио, пиле на бутилка във фурната, която печели от печелене, която надминава традиционните техники. Достатъчно стабилни ястия, пълни с течност за 2/3 и натоварени птици, така че едно добро ястие украсява масата. Характеристика: Съдът се поставя в студена фурна и се загрява с него.
съставки:
- труп - 1 брой;
- скилидка чесън - 3 броя;
- растително масло - 30 мл.
подготовка
- Комбинирайте нарязания чесън с масло и сезон с пиле, смазвайки се от всички страни.
- Поставете го на стъклен съд с вода, поставете го върху лист за печене и го изпечете за един час при температура 180 градуса.
Пилето във фурната на бутилка с вода
Пиле на бутилка вода - залог от сочна и нежна плът вътре и червена коричка отвън. Благодарение на изпарението на течността месото допълнително се навлажнява и поддържа текстурата мека и мека. Този метод увеличава хранителните свойства на продукта и намалява наличието на вредни мазнини, пикантните билки и лимонските филизи му придават пикантен вкус.
съставки:
- птици - 1 бр.;
- лимонови клинове - 3 броя;
- черен смлян пипер - щипка;
- сушени босилек и магданоз - за шепа.
подготовка
- Кук пиле с подправки и изпратете в студения марината.
- В съдовете с течност добавете лимонови резени, подправки. Пилето в термоустойчива бутилка се пече в продължение на 45 минути при температура от 180 ° C, от време на време, като се налива грес.
Пиле на бутилка с бира във фурната
Пилето на бутилка бира е популярен вариант на ястие с аромат на хмел и билки, с което достъпният и евтин компонент придобива оригинален вкус. Продуктът ще достигне нови кулинарни височини с марината от медена горчица , което ще придаде на месото сладост, руж и мекота, а индийското орехче подчертава пикантните нотки във всяка храна.
съставки:
- труп - 1 брой;
- капацитет с тъмна бира - 1 бр.;
- Френска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- индийско орехче - щипка.
подготовка
- Смесете мед, горчица и индийско орехче, олиото на птицата със соса и хлад.
- Оставете 1/4 бира в контейнер, поставете птица върху нея. Пилето, изпечено на стъклена бутилка, изсъхва за един час на 200 градуса, напоява се със сок и мазнина.
Пиле на бутилката във фурната с картофи
Пилето на бутилка с картофи е ястие, в което двата компонента се допълват перфектно помежду си. Получете обилна и празнична вечеря за един час и половина - просто хранене: подправете сочния труп, поставете го по известен начин, поставете структурата върху тавичка със зеленчуци и изчакайте соковете да текат кафяво.
съставки:
- птици - 1 бр.;
- картофи - 8 бр.;
- лук - 2 броя;
- черен смлян пипер - щипка;
- сушено копър - шепа.
подготовка
- Комбинирайте подправките и олиото на птицата с марината.
- Поставете контейнера с течност и поставете термоустойчив лист. На нея разстийте нарязаните зеленчуци.
- Пилето на бутилката ще бъде изпечено със зеленчуци за най-малко 90 минути при 180 °.
Пиле на бутилка със соев сос
Пилето, изпечено във фурната на бутилката, ще придобие различни нюанси, ако използвате маринати, чийто избор не е ограничен. Азиатската смес ще се сервира от класическа комбинация от соев сос, чили и лимонов сок. За кратко време натрупаното месо ще придобие мека, сочна текстура и пикантен сладко-кисел вкус.
съставки:
- чили - 1/2 бр.;
- соев сос - 100 ml;
- розмарин, риган - с щипка;
- лимонов сок - 30 ml;
- птици - 1 бр.
подготовка
- Смесете подправките с лимонов сок и овкусете пилето.
- Поставете го на контейнер с подправки и течност, като поставите дизайна върху лист за печене.
- Пилето на бутилката се пече на 180 градуса за един час преди грубост.
Пиле с майонеза на бутилката
Вкусно пиле на бутилка е мечтата на всяка домакиня, която няма да бъде трудна за изпълнение. Скъпите подправки и подправки ще заменят наличния набор продукти от съветската епоха: пакет майонеза, няколко листа лаврови и няколко пипер. Простите добавки предпазват месото от изсушаване и ще припомнят забравените аромати.
съставки:
- майонеза - 100 г;
- скилидка чесън - 3 броя;
- дафинови листа - 3 бр.;
- черен пипер - 5 бр.;
- труп - 1 бр.
подготовка
- Чесънът се нарязва, комбинира се с майонеза и правилно се смазва пилето.
- В контейнер с течност добавете лавровина, пипер и седнайте върху него основния продукт.
- Пилето, изпечено на бутилка, ще изисква 90 минути и температура 170 градуса.
Пиле на бутилка ориз във фурната
Пилето на бутилката е рецепта, благодарение на което е възможно да се приготви сочна и пикантна гарнитура едновременно с основната съставка. Този метод е идеален за зърнени култури и бобови растения. Необходимо е да изберете любимия си продукт, да го поставите в тава за печене, да налеете в малко вода, сезон и добавете зеленчуци, печете, предпазвайте от изгаряне чрез разбъркване.
съставки:
- труп - 1 брой;
- аджика - 70 г;
- ориз - 200 g;
- моркови - 1 брой;
- тиквички - 1 бр.;
- вода - 500 ml.
подготовка
- Нарежете трупа с Аджика и седнете на приготвените ястия.
- Поставете конструкцията върху листа, сложете ориз, изсипете във водата.
- Цялото пиле във фурната на бутилката се пече в продължение на 90 минути при 180 градуса.
- Половин час преди края, поставете подправените зеленчуци върху ориза и гответе докато сте меки.
Пиле на скара във фурната на бутилката
Кокошката във фурната изцяло върху бутилката е достъпна версия на домашна вечеря. Веднъж такова ястие беше смятано за празнично и луксозно, а днес - сърдечно, питателно и ежедневно. Връщането в миналото ще помогне на лесен и евтин начин за печене на скара. Традиционният метод на съветската епоха все още е подходящ и приятен, а не неприятно готвене.
съставки:
- труп - 1 брой;
- растително масло - 40 ml;
- сушени босилек и мента - на щипка.
подготовка
- Свържете сухите подправки и ги омаслете с кланичния труп.
- Поставете я на съд с вода и оставете да къкри за един час на 180 градуса.
- Проверете за наличност и увеличете температурата до 200 за хрупкава кора.