Вероятно една от най-често срещаните и любими сладкиши е яйцата. Те се приготвят доста лесно и не изискват чудесни кулинарни умения. Рецептата за пайове с яйца е много проста, затова Ви предлагаме да подготвите това лечение.
Бонбони с гъби и яйце
съставки:
За теста:
- брашно - 2 бр.
- маргарин - 200 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- захар - 1 чаена лъжичка;
- яйца - 1 бр.
За пълнене:
- шампанско - 500 г;
- яйца - 4 броя;
- зелен лук - 100 г;
- масло - 150 г;
- сол.
подготовка
Маргаринът се разтрива с брашно, прибавя се заквасена сметана, захар, сол и се смесва тестото. Поставете топка от тестото, обвийте хранителния филм и го оставете в хладилник за един час. Гъби фино котлет и се запържва в тиган в масло. Сварете яйцата и зелен лук ситно котлет и се разбърква с охладени гъби.
Извадете тестото с дебелина около 5 мм и го нарежете на средни квадратчета. В средата на площадите поставете пълнежа и слепите плика, като фиксирате ъглите в центъра. Фурната се загрява до 200 градуса, омаслява тавата за печене, поставя върху нея пликове, намазва с натрошено яйце и се пече до готовност. Пай с яйца във фурната като цялото си семейство.
Пайове с месо и яйца
съставки:
За теста:
- брашно - 2 бр.
- яйчни жълтъци - 5 бр.;
- маргарин - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол.
За пълнене:
- яйца - 4 броя;
- месо - 300 g;
- лук - 1 брой;
- мляко - 100 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
От приготвените съставки пригответе прясно тесто с мляко или вода, ако желаете. Готовото тегло е разделено на еднакви топчета и всяка се валцува в плоски хлябове с дебелина 2 мм и диаметър 10 см. Месо и 3 яйца се вари, смесват се с пържен лук, сол, черен пипер. Оформете пасти и ги поставете в тавичка. Млякото се разбърква с останалото яйце, малко сол и се изсипва ястието мляко-яйце. Печете около 25 минути при 200 градуса.
Пайове с моркови и яйца
съставки:
За теста:
- брашно - 3 бр.
- маргарин - 250 g;
- яйца - 3 броя;
- дрожди - 30 g;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 елемент;
- растително масло - 1 супена лъжица.
За пълнене:
- ориз - 1,5 броя;
- моркови - 50 г;
- яйца - 2 броя;
- сол.
подготовка
Направете лъжицата брашно, мая, захар и топла вода. След това го оставете на топло място за известно време да стои. Разбъркайте останалото брашно, млякото, омекотения маргарин, яйцата, солта, захарта и инсектицида. Омесете тестото и оставете под кърпата да се изкачи.
Варени моркови, яйца, ориз фино котлет и се разбърква. Разделете тестото на еднакви части и правете торти. В средата изрежете пълнежа и залепете ръбовете. Смажете тавата с маслото, оформете пасти и печете на 220 градуса, докато не готвите.