Леща за гарнитура - рецепти

Популярно по това време в Русия, леща с настъпването на картофи абсолютно не заслужено загуби славата си. Но по отношение на полезни и хранителни свойства, този вид бобови култури дори може да замени месото. Добре приготвената гарнитура от леща е не само полезна, но и много вкусна ястие.

Има три вида леща, всеки от които ще се подготвим днес за гарнитура в нашите рецепти и ще кажем как да направят ястието невероятно вкусно и ароматно.

Как да готвя леща за гарнитура?

съставки:

подготовка

Лещите се измиват добре, варят се със стръмна вряла вода и се оставят за един час. След това излейте нова вода, добавете малко сол, поставете в огъня и стойте под капака с бавно кипене от петнадесет до двадесет и пет минути.

Докато лещата се приготвят, пригответе зеленчуците. За да направите това, чист, лъскав лук, поставете го в тиган с нагрети рафинирани растителни масла и минувач за пет минути. След това добавете нарязаните и настърганите моркови на средна ренде и зеленчуците заедно за същото време.

При готовност смесим останалата вода от лещата, хвърляме я в гевгир, оставяме я да се отцеди и се смесва със зеленчуците. Кафявата украса за леща е готова, можете да сервирате.

Червено ленено гарнитура

съставки:

подготовка

Полученето на лук и тънки сламки от моркови минаваме през рафинирано масло до златисто, разбъркване. Изплакнете червената леща и излейте вода за пет минути. Домати се измиват, правим кръстовидни разрезчета отгоре, накипваме ги няколко минути в кипяща вода, отстраняваме кожата и нарязваме плътта на малки кубчета. Добавете натрошените домати към зелените зеленчуци, разбърквайте в продължение на три минути, разбърквайте, поставяйте червени леща, изсипете бульон, подправете със сол и оставяйте на умерена температура за няколко минути. Сега хвърлете предварително почистения и изцеден чесън, зелените листа (само листа), куркума, смлян червен пипер, чили и черен смлян, разбърквайте и бледо за още седем минути или докато мекотата на леща боб.

По същия начин можете да приготвите странично ястие от зелени леща, като увеличите количеството бульон до петстотин милилитра. Времето за готвене на този сорт е повече от предишното, така че ще запазим ястието в продължение на двадесет и пет до тридесет минути.

Колко правилно да готвяте леща за гарнитура в многомерна?

съставки:

подготовка

Обеленият и натрошен чесън се запържва в мултикаст в режим "Печене" в олио, преди да се опече, след което го извадете и го изхвърлете. В купата с чесънно масло поставете нарязания лук, морковите, сладките пиперки, зехтина до мекота, добавете измитите леща, изсипете във вода, включете устройството в режим "Елда" и го пригответе до края на програмата.