Ако никога не сте опитвали draniks, значи сте загубили много! Draniks или картофени палачинки се приготвят по целия свят, но рецептата идва от Беларус. Традиционно се сервират със заквасена сметана, масло и мочанка. Също така можете да забъркате малко готови палачинки в саксия и след това ще получите изящно и фантастично вкусно ястие! Нека днес направим това с вас!
Палачинки картофи с гъби и месо
съставки:
- картофи - 9 бр.;
- яйце - 1 брой;
- сол - на вкус;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- пилешки гърди - 600 г;
- шампанско - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- вода 200 g;
- заквасена сметана - 200 ml;
- черен смлян пипер - 0,5 ч. л.
- зелени копър, магданоз - за декорация.
подготовка
Така че, за да направите картофи, картофи от бермо, ги разцепете, разтривайте ги с ренде или ги разбийте с миксер, докато не бъде чист. След това добавете яйцето и поръсете малко брашно. Всички старателно се смесват, докато се получи хомогенна маса. След това изсипете растителното масло в тигана, разстилайте картофената смес с лъжица и я запържете от двете страни на средна температура до златисто. Този път отделяме пилешката гърда от костите, малко се разбиваме и нарязваме месото на малки парченца. Солим, пипер на вкус и леко запържете в растително масло. Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени, след това се прибавят чиниите на шапките и се приготвят заедно за около 15 минути. В дъното на саксиите разстиламе няколко палачинки, ги накисваме със заквасена сметана, след това слагаме слой гъби с лук и пиле на върха.
В крайна сметка, ароматни и вкусни палачинки с месо в саксиите са готови! Непосредствено преди сервиране разбъркайте добре съдържанието и поръсете с нарязан магданоз и копър.
По същия начин можете да готвите картофи и мляно картофи в саксия. Просто заменете пилето с всякакъв вид месо. Бон апетит!