Multivar отдавна е основният гост в повечето кухни. Благодарение на това устройство, без да имате караница, можете да готвите почти всичко от супа до торта и от сладко до ястия от месо. Като споменаваме последното, трябва да се отбележи, че в този случай мултиварът е почти незаменим приспособление, тъй като позволява дълги и бавни до скучно червено и бяло месо в сосове, което го прави нежна и се разпада на влакна.
Густав със заквасена сметана от пиле в мултифар
съставки:
- пилешко филе - 950 г;
- нарязана червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- чесън зъби - 6 бр .;
- брашно - 25 г;
- лук - 75 г;
- зехтин - 15 мл;
- Сос Worcestersky - 30 ml;
- лук - 75 г;
- коняк - 30 ml;
- кетчуп - 45 ml;
- Дижонска горчица - 30 ml;
- масло - 25 г;
- домашно пюре - 240 мл;
- заквасена сметана - 310 мл.
подготовка
Преди да готвите пилешка гюлаш в мулти-маркер, пиле чисти от кожата и произволно, но големи, нарязани. Оставете месото с морска сол, добавете чесън и червен пипер в пастата и след това поръсете парчетата с брашно.
В купата на устройството на "Печене", загрейте и двата масла и го използвайте, за да обличате лука. Добавете пилешкото към печено лука, оставяйте го да засияе с руж и започнете да добавяте джинджифил, коняк, кетчуп, горчица и домати със заквасена сметана. Превключете устройството в режим "охлаждане" и готвянето на гюлаш за още 25 минути.
Гюле с пилешко филе и сос в мултифар
съставки:
- варено пилешко филе - 690 грама;
- вода 240 ml;
- доматен сос - 320 мл;
- консервиран боб - 270 г;
- доматите в собствения си сок - 420 г;
- замразена царевица - 180 g;
- лук - 120 г;
- щипка кимион;
- сок от 1 вар.
подготовка
Разглобете варено пилешко месо на влакната. Лук, нарязан на половин пръстени. Загрейте купата на multivark в режима "Quenching" и смесете пилето с боб и зеленчуци в него. Съдържанието на устройството се пълни със смес от домати със сос и вода, добавете щедър щипка морска сол и смлян кимион. Гюлашът, приготвен от пилешко месо, се приготвя в мултифар за около час и половина. Преди сервиране ястието се поръсва с лимонов сок.
Гюлаш, направен от пиле в мултиваркет - рецепта
съставки:
- пилешки бедра - 1,2 кг;
- домати - 620 g;
- чесън и джинджифил паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела стик;
- листната листа;
- карамфил - 4 бр.;
- кардамом - 2 броя;
- кетчуп - 35 ml;
- гранулирана захар - 15 g;
- зелен чай, сминдух - 1/2 чаена лъжица;
- растително масло - 35 мл.
подготовка
Брусът на пилешкото бедрото, добавете останалите съставки от списъка, включете режима на "охлаждане" и гответе яхния за час и половина.