Не знаете какво да се пекат за празника? Предлагаме Ви няколко рецепти за торта с крем .
Шоколадова торта с крем
съставки:
- захар - 1 елемент;
- мляко - 1 елемент;
- растително масло - 0,5 броя;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица;
- пшенично брашно - 1,5 броя;
- яйце - 3 броя;
- ванилин.
За крем:
- мляко - 500 мл;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 0,5 броя;
- ванилин;
- Масло - 100 гр.
подготовка
Яйцата побеждават в буйна пяна със захар. След това изсипете маслото и млякото, разбърквайте с лъжица. След това се изсипва постепенно брашно, смесено с какао и бакпулвер. Омесваме хомогенното тесто, изсипваме го в маслената чаша на мулти-маркера и настройваме режима "Печене" на уреда. Ние готваме шоколадовата бисквита за 80 минути, а след звуковия сигнал внимателно извадете я от купата и я оставете да се охлади.
След това отидете в крема: победете яйцата с брашно и изсипете чаша студено мляко. В отделна тенджера останалото мляко се кипва с гранулирана захар и се излива в тънка струя в яйчната смес непрекъснато, като се разбърква. Поставете крема върху малък огън, докато стане гъст, малко студен, сложете меко кремаво масло, ванилин и разбъркайте добре с миксер. Бисквитена нарязана на половина и смажете торти с крем. Украсяваме върха на сладките с бисквити и изваждаме готовата вкусна торта с крема в хладилника за няколко часа.
Печена торта с крем
съставки:
За теста:
- захар - 1 елемент;
- яйце - 4 броя;
- брашно - 1 супена лъжица.
За крем:
- мляко - 500 мл;
- яйчен жълтък - 4 броя;
- захар - 200 g;
- ванилин;
- брашно - 80 гр.
За сироп:
- захар - 0,5 броя;
- вода - 0.5;
- червен сироп - 2 супени лъжици. лъжици;
- млечен шоколад - 50 г;
- пресни ягоди - за декорация.
подготовка
Разбъркайте мустаците с миксер и след това, без да спирате разбиването, изсипете захар, брашно и добавете жълтъци. Завършеното тесто се изсипва в матрицата, намазва се с кремообразно масло и се пече 40 минути в пещ на 180 градуса. Млякото кипи. Жълтъците са смляни със захар, ванилин и брашно. Сега внимателно се изсипва горещо мляко, се запалва и готвене, разбъркване, докато дебели.
За приготвянето на сироп, захарта се смесва с топла вода и се добавя сироп от малини. Готовата торта се охлажда, нарязва наполовина, накисва се в сироп и се мазни с много крем. Украсяваме тортата с ягоди, поръсваме с настърган шоколад и се чистим в хладилника в продължение на няколко часа.
Торта "Ryzhik" с крем
съставки:
- брашно - 3,5 броя;
- маргарин - 200 г;
- яйце - 4 броя;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 елемент;
- сода - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- захар - 1,5 броя;
- мляко - 1,5 броя;
- яйце - 3 броя;
- Масло - 250 гр.
подготовка
Половината от млякото се бие добре със захар и яйца, а втората се изсипва в кофа и се поставя на огъня. Когато млякото се заври, внимателно го сложете в яйчната смес и гответе, докато стане гъста, разбърква се. След това охладете крема в топло състояние, поставете меко масло, разбъркайте и почистете в хладилника.
За теста, вземете крем масло, топете го, добавете захар, мед, сода и пилешки яйца. Всички внимателно се смесват, приготвят се и се готвят на слаб огън за 2 минути. След това изсипете брашното, разбъркайте и разделете тестото на 8 части. Тихо се изважда всеки и се пече в предварително загрята фурна
Докато тортата е топло леко нарязани на ръбовете на плочата, за да получите гладка кръг. Нарежете парчетата в миксер или ги разточете с подвижен щифт. Получената троха ще бъде необходима за по-късно да украсим тортата. Така че, когато всички торти са изпечени, започнете да събирате "Червения". На плоска чиния поставете първата торта, покрийте я със сметана, след това втората, третата и т.н. Внимателно смажете ръбовете и горната част на пухчето торта с крем, а след това поръсете готвения деликатес с трохи.