Плодови страсти - в превод от латински - "плодовете на страстта". Родината на страстните плодове е Южна Америка. Днес обаче може да се открие не само в Южна Америка, но и в страни с тропичен климат и в субтропиите. Например в Централна Америка, Австралия, Южна Африка, Нова Зеландия и Хавай. Има огромен брой сортове пасионни плодове. Те се различават по размер, форма, цвят и вкус на плодовете. Повечето сортове се консумират.
Често плодовете се правят от сок от страстна плодова напитка. Тя може да се намери както от плодове само страст плодове, и в различни комбинации с други сокове. Този плод има невероятен аромат и незабравим вкус.
Кората на страстните плодове е много здрава и не е подходяща за хранене. Но плътта се използва в сосове, плодови салати, сладкарски изделия, тинктури и ликьори. Плодовите семена не са особено вкусни. Въпреки това те са годни за консумация. Те съдържат витамини и те нямат по-малко полезни свойства от целулозата на страстните плодове.
Отглеждат се само зрели плодове. Обикновено те се използват в сурова форма. Можете да нарязвате плодовете на две части и да използвате лъжица, за да получите зрялата плът. В кашата на зрял плод съдържа около 40% сок. Ако плодовете за страст се оставят да се съхраняват на топло място, количеството захарно съдържание ще се увеличи.
Съставът и калоричното съдържание на страстните плодове
Псористки плодове са 78% вода. Също така съдържа протеини 2,4%, мазнини 0,4%, въглехидрати 13,4% и фибри 1,5%.
100 грама пасион плодове съдържат приблизително 68 kcal.
Съдържанието на витамини в страстните плодове
Този плод съдържа само невероятно количество витамини. Те включват: витамин А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотенова киселина) Е (токоферол), Н (биотин), К (филохинон).
Също така в състава на страстните плодове се намират такива макроелементи като: калий, калций, магнезий, натрий, сяра, хлор и фосфор; и микроелементи: желязо, йод, манган, мед, цинк и флуор.
Полезни свойства на страстните плодове
Плюшеният плод има много полезни свойства. Съдържа витамини, макро и микроелементи. Също така е богата на фибри и вещества, които имат антиоксидантен ефект.
Този плод за терапевтични цели е подходящ за хора склонни към заболявания на сърдечно-съдовата система, заболявания на черния дроб и пикочните пътища.
И това не е всичко добро на страст плодове. Положителните свойства на този удивителен плод имат антимикробен, антипиретичен, слабително действие, понижават холестерола, подобряват храносмилателната система, помагат за отстраняването на различни метаболични продукти от тялото. В допълнение, плодовете за страст могат да намалят кръвното налягане и да нормализират количеството захар в кръвта. Сокът от плодови сосове тони добре, успокоява, помага при безсъние , предотвратява растежа на раковите клетки и широко се използва при фармацевтите и козметолозите.
Ползи и вреди от страстните плодове
Въпреки всичките си изключителни свойства, страстните плодове имат не само полезни свойства, но и противопоказания. Така че, този плод може да предизвика алергични реакции. Следователно, преди активното прилагане, е необходимо постепенно да въведете страстните плодове във вашата диета, като постепенно увеличавате количеството. Ако не се проявят алергични реакции и няма подозрение за индивидуална непоносимост към продукта, плодът на страстните плодове е напълно подходящ за вас и можете да се насладите на неговите магически свойства.
При купуването на страстния плод си струва да избереш смачкан плод от тъмен цвят. Зрелите плодове могат да бъдат в хладилника за една седмица.