Ползите от мазнините

Сало е продукт, чиито ползи и вреди могат да се твърдят безкрайно. Разбира се, високото калорично съдържание на мазнини е неподходящо за диети, но това ястие също съдържа полезни вещества, необходими на нашето тяло.

Използването на мазнини за човешкото тяло се крие в неговия уникален състав, тъй като този продукт представлява отлагането на хранителни вещества, в него има много ценни. Например, свинска мас има богат източник на витамини А , Е, F и D.

От този набор от витамини ретинолът помага да се предпази тялото от външни нежелани ефекти, включително ултравиолетово облъчване. Витамин F се състои от линоленови и арахидонови киселини, които са от жизненоважно значение, те помагат на сърдечния мускул, но също допринасят за умствената активност. Витамин F е от съществено значение за правилното функциониране на бъбречните тубули. Също така, положителният ефект на този витамин върху дермата е известен, благодарение на нормализирането на мастните и потните жлези, дава еластичност на кожата, подобрява цвета си и го прави гладък. Складовете на витамин, доставени на тялото с мазнини, са важни за калциевия метаболизъм и укрепването на скелета.

Предимствата на свинската мас се оценяват от съдържащите се в нея киселини - олеинова, линоленова, стеаринова и др. Тези вещества имат укрепващ ефект върху съдовете и също така им дават еластичност. Поради тези киселини холестеролните плаки се разтварят и се освобождават. Има известен парадокс - можете да се отървете от вредния холестерол, като ядете мазнини, богати на холестерол и мастни киселини.

Ползи и противопоказания на мазнините

Особено полезна мазнина носи на жените, защото. тя е богата на витамин Е. Този витамин често се нарича "женски", той е необходим при производството на женски хормони, за да подобри репродуктивната функция, помага да се нормализира тонуса на матката по време на бременност. Ето защо, ако една жена има проблеми в областта на женските органи, маслото е просто необходимо за нея. Все още този витамин влияе положително върху кожата, подобрява обменните процеси в дермиса, насърчава приспадането или отстраняването на токсините от слоевете на дермата.

Противопоказания за употребата на мазнини могат да бъдат панкреатичните заболявания, придружени от нарушение на производството на ензими. Ако ензимната активност на стомашния сок и съдържанието на дванадесетопръстника е слаба, тогава такъв мастен продукт, като бекон, ще застане в тънкото черво, предизвиква усещане за гадене. Не можете да ядете мазнини и болен хепатит с различни етиологии и с холецистит.