Картофите заемат водеща позиция сред любимите зеленчуци на голям брой от населението на света. Той е включен в рецептата за разнообразие от ястия, тъй като се смесва добре с други продукти. Много от тях се интересуват от каква е употребата на картофи, особено в периода на отслабване. Проблемът дали е възможно този зеленчук да се включи в диетата си е отдавна и благодарение на последните проучвания е направено сензационно откритие.
Ползите от картофите
Учените от Америка са доказали, че с правилното използване на зеленчук в ограничени количества е невъзможно да навреди на вашата фигура. Изследователите твърдят, че картофите могат да бъдат основата на диетата, ако не и да се комбинират с протеинова храна. Отслабване с използването на картофи е възможно, когато се използват със зеленчуци и различни подправки, тъй като в този случай тя е добре погълната от тялото. Въпреки факта, че зеленчукът е достатъчно калоричен, благодарение на наличието на калий, излишната течност се отделя от тялото, което допринася за загуба на тегло. Имайки предвид високата енергийна стойност, ще можете да се отървете от глада дълго време. Също така, картофите са полезни за отслабване поради факта, че съдържат голямо количество фибри. Влакната имат положителен ефект върху дейността на храносмилателния тракт, тъй като те се отстраняват от телесните шлаки и продуктите от разграждането. Най-полезният вариант за намаляване на теглото е изпечените картофи, които се препоръчват за затлъстяване.
Съставът на картофите включва голям брой аминокиселини . Растителността съдържа аскорбинова киселина, която участва в много процеси в организма. В него има фосфор, който участва в регенерирането на костната тъкан. Картофеното нишесте има способността да понижава нивото на холестерола в черния дроб.
За подготовката на хранителни ястия е по-добре да се използват млади картофи, тъй като съдържат голям брой витамини, фибри, минерали и киселини. За да се запазят полезните вещества за приготвяне на зеленчуци, се препоръчва заедно с кожата и без употреба на мазнини.
Рецептата за полезна картофена чиния
Има много възможности за готвене за този зеленчук, най-важното е да го комбинирате с полезни продукти.
съставки:
- пипер от различни цветове - 3 бр.;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 глави;
- млади картофи - 5 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- морска сол, черен пипер.
подготовка
Картофите трябва да се измият обилно, да се нарязват на кубчета и да се поставят в пара, докато не станат меки. Пипер и лук нарязани на ленти и леко се запържва в зехтин с чесън. След това смесете всичко и го поднесете на масата.