Една от най-полезните диетични ястия може с право да се счита за салата. Растителните диетични салати съдържат необходимото количество витамини, минерали и диетични фибри. Днес ще разгледаме как да приготвим лека диета с скариди.
съставки:
- домати - 2 бр;
- краставица - 1 брой;
- авокадо - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- скариди - 300 г;
- Балсамов / винен оцет или зехтин;
- лимон, зеленчуци, сол.
подготовка
Измийте обилно зеленчуците, обелете авокадото . При зрели авокадо кожата лесно се отделя, практически сама по себе си. Пригответе скаридата - заври и отлепете черупката. Те са отличен източник на белтъчини и микроелементи. Скариди могат да бъдат заменени с варени пилешки гърди, червена риба или варено месо. Всички тези продукти са добри източници на протеини и аминокиселини. Диетичната салата с пиле е подходяща за тези, които имат алергия към морски дарове или тези, които не ядат по религиозни причини.
Измитите зеленчуци се нарязват на малки парчета, след това добавете обелени скариди. Нарежете лука на половин пръстени. Измийте зелените и ги разкъсайте на малки парченца. Има мнение, че когато зелените се нарязват на малки парченца, някои от полезните свойства се губят. Ето защо, ние препоръчваме магданоз, кориандър, босилек или други билки, които използвате, преди да добавите към салатата, за да се счупите с ръцете си.
От лимона стиснете сока, разбъркайте 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок и 1 супена лъжица. лъжица балсамов оцет. С този сос напълнете салатата. Разбъркайте, сол, преди да сервирате на масата - така че зеленчуците да запазят външния си вид и да не дават сок преди време.
Диетични салати в бързаме
Съществуват общи принципи за приготвянето на диетични салати, чиито рецепти разглеждаме в тази статия. Първо, това са сурови или варени зеленчуци, т.е., варени без печене и спасени от излишните мазнини. Второ, това е голямо количество зеленина: салата, лук, босилек, целина, магданоз , риган, кориандър - съдържа огромно количество минерали и микроелементи, укрепва имунната система и подобрява храносмилането. Нормализираната работа на червата е най-добрата гаранция за добър метаболизъм (метаболизъм) и следователно загуба на тегло.
В нашата диета салата можете да използвате и месо, пиле, скариди или червена риба. Също така, ако желаете, можете да добавите ядки или бобови растения.
Свежите салати и супи трябва непременно да съдържат протеини. Това ще осигури на организма необходимите аминокиселини. Протеините са отговорни за производството на хормони и ензими. Ето защо тяхната достатъчна употреба е необходима за тези, които следват теглото си и се придържат към здравословен начин на живот.
Лека диета с риба ще ви осигури не само протеини, но и незаменими омега-3 и омега-6 мастни киселини. Това са тези вещества, които са отговорни за младостта на кожата и красотата на косата.
Обличане за салата от диетични храни
Много хора знаят, че не можете да осветите лека салата с диетична майонеза или заквасена сметана. Все пак не всеки обича слънчогледовото масло, толкова популярно в нашата страна. Следователно, след като задаваме въпрос, отколкото да запълним една салата, ще се обърнем към средиземноморската кухня.
Разбира се, първо, това е зехтин. Можете да използвате и нерафинирано бельо
Също в средиземноморската кухня за салатно превръзка използвайте вино и балсамов оцет, лимонов сок. Тези храни подобряват храносмилането и ускоряват метаболизма. Виненият оцет в малки дози заздравява стените на съдовете и ще бъде полезен за хора с разширени вени.
Лимоновият сок е особено добре комбиниран с морски дарове и риба. Ето защо, за запълване на диетичната салата с месо, растително масло, балсамов оцет и кисело мляко са по-подходящи. В същото време, за да се напълни диетична салата с риба или скариди, сос от лимонов сок и балсамов оцет, направен в съотношение 1: 1, ще бъде по-успешно решение.