Малко хора знаят, че зелените салати са класифицирани като зеленчуци. Освен това се смята за най-полезният и богат на състав зеленчук. Въпреки че салата е била оценена в древни времена, в наше време това не е популярен продукт. Обикновено се запомня по време на диети и през пролетта, когато има остър недостиг на витамини. Обаче, богатият състав на този зеленчук предполага, че ползите от листата от маруля могат да бъдат получени по всяко време на годината.
Състав на салата
Най-голямата стойност на листата маруля е в техния витамин-минерален състав. В това отношение марулята е лидер сред зеленчуците.
Салата съдържа такива витамини:
- голямо количество аскорбинова киселина;
- каротин ( витамин А );
- почти всички представители на група Б, включително фолат;
- витамин Е;
- малко известен витамин К1, подобрявайки кръвосъсирването.
Минералните вещества в салатата съдържат:
- Микроелементи : калий, калций, магнезий, фосфор, натрий - 28 mg.
- Микроелементи : желязо, манган, мед, селен, цинк, лутеин и зеаксантин.
Какви са ползите от листата от маруля?
Въз основа на състава на продукта, можете веднага да разберете, че салата наситени с органични вещества с важни хранителни вещества, което, разбира се, влияе положително на защитата на тялото. В допълнение, салата има такова влияние:
- подобрява функционирането на нервната система;
- помага за подобряване на съня;
- помага да се възстанови здравината след дълго заболяване;
- подобрява храносмилането и увеличава апетита.
Предимствата на листата от маруля са на разположение на всички и дори на тези, които искат да намалят теглото си. Калоричното съдържание на листата на марулята е само 12-14 единици. Ето защо, можете да добавите този зеленчук почти всеки ден.
Мислейки за ползите и вредите от листата от маруля, лекарите са склонни да вярват, че ползите от този зеленчук са много по-големи от вредата. Сред вредните свойства на салатата е способността да се образуват камъни. Ето защо, тези Зелените трябва да се използват с повишено внимание за тези с организъм, податлив на образуване на камъни в бъбреците и пикочния мехур.