Пилешките крила с картофи са много прости, не скъпи, но с невероятно вкусно ястие. Нека да разберем някои рецепти за подготовката му.
Пилешки крила с картофи
съставки:
- пилешки крила - 8 бр .;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи - 600 г;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 10 денички;
- соев сос - на вкус;
- пресен розмарин;
- подправки, подправки - на вкус;
- зехтин.
подготовка
Сега ви казвам как да готвя крила с картофи. Пилешки крила с подправки на чесъна: големи парчета се нарязват на няколко парчета и се вмъкват във всеки крилце. Сменете месото със соев сос , поръсете със смлян черен пипер, розмарин, разбъркайте и оставете крилата да се мариноват няколко часа в хладилника. След това вземаме тиган без дръжка, омасляваме го със зехтин и оставяме да се загрее при средна температура на печката.
Картофите се почистват, нарязват на тънки плочи, смесват се с тънко нарязани полукръгове с лук, се наливат в тиган и се разбъркват. Добавяме няколко изчистени луковици чесън. Пилешките крила се разстилат на върха на картофите, остатъка от марината се изсипва на върха, смазва се с майонеза и се оставя в пещта за 40 минути.
Крила, изпечени с картофи
съставки:
- пилешки крила - 6 броя;
- млади картофи - 5 бр.;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- Тайландски сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки - на вкус.
подготовка
Пилешките крила се измиват под студена вода, леко напоени в кухненска кърпа и се прехвърлят на дъска за рязане. Ножът отстранява излишната мазнина, нарязва се фолиото и се поставя в чиния.
След това измиваме картофите от пясъка, избърсваме ги с хартиени кърпи и нарязваме на няколко части. След това почистваме обвивките от чесън от обвивките и ги раздробяваме с малки резени. След това изсипете в дълбока табела от растително масло, сложете мед, вкарайте тайландски сос, хвърлете нарязани скилидки чесън, сол и черен смлян пипер. Смесете всички съставки със супена лъжица и сложете пилешки крила и нарязани пресни картофи в готов марината. Размесете добре всичко и поставете купата в хладилника буквално за 15-20 минути.
След това запалваме фурната и я затопляме до около 200 градуса. Покриваме таблата за печене с хартия за печене и разгъваме охладените пилешки крила, така че да има малко разстояние между тях и картофите се слагат в оформените пролуки. След това отстраняваме всичко в гореща фурна и изпечете ястието за около 20-30 минути.
След изтичане на време внимателно извадете тавата от фурната и с помощта на кухненската шпатула разстиламе печени крила с картофи на всяка от плочите. Изсипваме получения сок от върха и сервирайте домат или лека зеленчукова салата с парче.
Крила в ръкав с картоф
съставки:
- пилешки крила - 800 г;
- млади картофи - 600 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
За марината:
- соев сос - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- сос от нар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- кориандър - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
Крилата се измиват, изсушават и се оставят настрани. Сега подготвяме марината: смесете соса от нар със соя, сложете мед, смлян червен пипер, пипер и сол на вкус. Получената смес маринни нашите крила и ги оставете за около 1 час. Малките картофи се обелват, измиват се, поръсват се с кориандър, напояват с растително масло и се смесват добре. Сложихме ръкава за печене от едната страна, първо положихме слой от картофи и на върха на нарязаните крила. Сега затегнете втория край на ръкава и печете ястието за 50-60 минути при температура от 200 градуса.