Пониците от извара се готвят много бързо, но те се оказват невероятно буйни и вкусни. Ако желаете, можете да поставите на парчета плодове, плодове или шоколад. Днес ще ви кажем как да направите понички от извара.
Класическа рецепта за понички от извара
съставки:
- извара - 250 г;
- захар - 50 g;
- яйце - 3 броя;
- сода - щипка;
- брашно - 2 бр.
- оцет - 1 ч. л.
подготовка
Яйцата се втриват със захар, докато се изгладят. В купата, разпространение на извара, добавете яйчна смес, хвърлете содата, която е гасена с оцет, изсипете брашното и хвърлете щипка сол. Всички внимателно се смесват и от получения тест, навлажнен във вода, се формират топки. Изперете поничките от извара във фритюрника 3 минути преди червения цвят и след това се обърнете с шумна. Слагаме готовия деликатес върху хартиена кърпа и оставяме изтичането на масло. Преди да сервирате, поръсете десерта със захар на прах или налейте сладък сироп.
Рецептата за вкусни понички от извара със сушени кайсии
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- сол - щипка;
- брашно - 2 бр.
- сода - щипка;
- Ядки, стафиди, сушени кайсии - на вкус.
подготовка
За приготвяне на понички от извара в маслото, извара се смесва със захар и яйца, излива се в брашно, сода и сол. Смесете всичко с миксер, докато гладен, добавете сушени плодове или ядки. В дълбоко тиган загряваме растително масло, правим понички, изливаме ги в брашно и постепенно ги спускаме в горещо масло. Редовно се разбърква, носете поничките от варено сирене в тиган на златист цвят и преместете в колче, за да направите стъклото на излишното масло. Поръсете десерта с пудра захар и го поднесете на масата!
Вкусни шоколадови понички от извара
съставки:
- извара - 300 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 150 г;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- печене на прах - щипка;
- сода - щипка;
- шоколад - 100 г;
- кокосови чипове - 15 г;
- растително масло.
подготовка
Смесете сиренето със захар, сол, хвърляйте сода, яйце и миксер до гладка. След това изсипете постепенно брашното, бакпулвера и медете тестото. Оставете го за 20 минути, след което извадете топките и поставете парче шоколад в центъра на всеки. Е, ние лепираме краищата, разточваме поничките в кокосови талаш и се запържваме в червеното растително масло, докато се образува златна кора. След това поставете топките в сито, за да се отървете от излишното масло.
Рецепта за приготвяне на понички от извара
съставки:
- мляко - 1 елемент;
- яйце - 2 броя;
- дрожди висока скорост - 1 супена лъжица. лъжица;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 1,5 броя;
- брашно - 4 бр.
- индийско орехче - на вкус;
- канела - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Как да си направим понички от извара? Млякото се затопля до топло състояние, излива се малко суха мая и се оставя масата в продължение на 5 минути. След това добавете масло, извара, захар и изсипете остатъците от мляко. Размесете добре всичко, добавете бичи яйца, индийско орехче, сол и брашно. Поставяме масата в мазнина и я отстраняваме
Приближи се до тестото да месят няколко минути с ръцете си, след което се хвърлете в слоя и използвайте стъклото, за да изрежете кръговете. После в центъра на всеки детайл правите малка дупка и оставете да се влива в продължение на 45 минути. След това изпратете поничките от извара във фурната и се печете при 160 ° С в продължение на 10 минути. Без да губим време, нека подготвим глазурата за десерт: маслото се топи до хомогенна маса. Свържете захарта с канела. Изваждаме приготвеното печене от фурната, охлаждаме малко, смазваме повърхността с разтопено масло и поръсваме със суха, пикантна смес!