Подготовката на моркова торта не е толкова трудна, колкото изглежда на пръв поглед. Основна рецепта за бисквити, плюс настърган морков и сметана, както и кулинарен шедьовър, се наслаждават на масата ви само за един час. Как да си направим торта от моркови в статията ни.
Английска моркова торта с сирене Филаделфия
Не можете да наречете тази рецепта класически английски, но тортата за сирене торта "Филаделфия" - това е отлична опция, която помага да спестите много време и усилия.
съставки:
За тортата:
- самоизстискващо брашно - 250 г;
- Канела от земята - 2 ч.л.
- захар - 400 g;
- растително масло - 350 ml;
- яйца - 4 броя;
- моркови - 350 г;
- ядки - 120 гр.
За крем:
- Сиренето Филаделфия 225 г;
- маргарин - 110 g;
- захар на прах - 450 g;
- ядки - 120 г;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
В купа смесете предварително пресято брашно, канела и захар. Добавяме растително масло и яйца към сухите съставки, а след това внимателно побеждаваме всичко с миксер. Сега добавете смачкани ядки и настъргани моркови. Полученото тесто е разделено между две 23 cm форми за печене и изпратено в пещта за 25-30 минути при 180 градуса.
За сметана смесете крема сирене, маргарин (или масло) и захар. Ние побеждаваме всичко с миксер. Добавете екстракт от ванилия и ядки. Смажете тортата с крем между тортите и го покрийте. Украсяваме тортата с парчета ядки.
Ако не сте намерили сиренето "Филаделфия" на ръка, тогава можете да готвите морков торта с извара крем . За да направите това, извара трябва да се търкат и смесени с останалите съставки от рецептата, след това бити с миксер.
Американски рецепта за моркови и джинджифи
съставки:
- брашно - 2 бр.
- сол - 1 чаена лъжичка;
- прах за печене - 2 супени лъжици;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- канела - 2 ч.л.
- зелен джинджифил - 1/2 ч.л .;
- растително масло - 1¼ супени лъжици.
- яйца - 4 броя;
- масло (разтопено) - 1/4 от века;
- настъргани моркови - 2 продукта;
- ананас - 1 кутия;
- пекани - 1/2 st;
- орехи - 1/2 супени лъжици.
За крем:
- масло - 1/2 супена лъжица;
- сирене "Маскарпоне" - 225 г;
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- прахова захар - 250 гр.
подготовка
Пресява се брашното и се смесва с канела, сода, прах за печене и зелен джинджифил с помощта на мивка.
В отделна купа смесете захар, растително масло и яйца. Разбъркайте всичко до гладка, след това изсипете разтопено масло. Ананасите се нарязват на малки парчета и се добавят към маслените яйца заедно с моркови, ананаси и ядки. Свързваме съдържанието на две купички и ги разбиваме в хомогенност с миксер.
Изсипете тестото в намазана тава и изпратете тортата да се пече 40 минути на 180 градуса. Преди да приложите сметаната, оставете тортата да се охлади.
За сметаната с миксер, победете маслото, сиренето Mascarpone, малко мляко, захар и ванилия. Смажете сметаната с охладена торта и я украсете с остатъците от ядки. Преди да сервирате, морковът с "Mascarpone" трябва да стои в хладилника поне 1 час.
Морков торта без изпичане
В този случай ние използваме база за кокосово масло и ядки за сметаната, но ако искате да повторите рецептата не в чистата версия, след това подгответе моркова торта със заквасена сметана , разбийте мастната заквасена сметана със захарния прах.
съставки:
За тортата:
- овесено брашно - 2 бр.
- настъргани моркови - 2 продукта;
- сол - 1/4 ч. л.
- датите са нарязани - 2 елемента;
- смачкани ядки - 1 елемент;
- ванилия - 1 чаена лъжичка;
- мед - 3 супени лъжици. лъжица.
За крем:
- ядки от кашу - 2 продукта;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- дати - 2 супени лъжици. лъжици;
- кокосово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1/4 ч. л.
подготовка
Настърганите моркови стиснете от сока и ги разбъркайте с останалите съставки. От получената маса се образуват 2 торти. Ние разпространяваме кремовете със сметана, за чиято подготовка всички представени съставки трябва да бъдат смлени за еднородност с блендер.