Кейк със сливи от къс сладкиши е едно от деликатесите, които се ползват не само от децата, но и от възрастните. Красотата на тези пайове е, че основата се превръща в неподсладена и хрупкава, а пълнежът е много сочен и сладък. В рецесовете по-долу можете да използвате не само пресни плодове, но и замразени, както и консервирани . За предпочитане е обаче да се използват пресни пресявани сливи. Техният вкус в пай е 99% от успеха на печенето. За тези, които гледат теглото си, ние информираме, че всеки сливов пай е висококалорично ястие. Но малко парче от този "сладък" няма да навреди на фигурата.
Отворете пясъчен пай със сливи
съставки:
- брашно от най-висок клас - 375 г;
- бяла гранулирана захар - 75 g;
- масло "Селянин" -155 грама;
- Пилешко яйце - 1 брой;
- пресни сливи (големи) -6 бр.;
- канела от земята - 5 гр.
подготовка
В емайлирана тенджера, разтопете маслото (не се вари). След това добавете захар и яйца. Смесете всичко, докато се получи хомогенна маса и след това постепенно въведете брашното. Омесете с тестото си. Разделете го на две части. Тази част от теста, който се оказа, че е поставен повече във формата и ръцете razrovnovat под формата на кошница, формиращи страните. След това от измитите и изсушени сливи на хартиената кърпа, отстранете костите и ги поставете върху тестото, поръсени със смесена канела и захар. С останалата по-малка част от тестовата лента се изсипва слой с дебелина 2,5 мм и се нарязва на тънки ивици, като мрежата се изсипва над каналите. Печете торта във фурната на 225 градуса и 35 минути.
Пясъчна торта със сливи и целувка
съставки:
- масло "Селянин" - 180 г;
- ванилова захар - 15 g;
- Пилешки яйца - 3 броя;
- заквасена сметана (съдържание на мазнини 20%) - 200 ml;
- захар бяло - 255 g;
- пшенично брашно от най-високо качество - 525 g;
- сода - 5 g;
- оцет 9% - 15 ml;
- сливи - 600 гр.
подготовка
В емайлирана тенджера, разтопете маслото (не се вари). След това въведете захар и яйца (жълтъци). Всички смесени с добавяне на брашно. Готови тестото да се оформят под формата и ръцете, за да се изравнят под формата на кошница, образувайки странични стени. След това извадете семената от дренажа и ги поставете върху тестото и се печете в предварително загрята фурна до 210 градуса и 35 минути.
Междувременно, докато печете пай, разбийте белтъците със захар, която се въвежда постепенно. Битът е необходим до стабилни върхове. Когато пайът е готов да бъде поставен на върха на merengue и да се върне във фурната за 16 минути, докато температурата не се променя. Приготвеният пай трябва да се остави да се охлади за 35 минути и да се извади от матрицата върху чиния.