Пресни краставици - добри и лоши

По отношение на произхода на краставицата има различни гледни точки. Но със сигурност е известно, че неговият роден дом е страните от Източна Азия, където все още се намира в дива и полу-дива форма. Краставицата дойде в Европа много дълго време и сега е най-често срещаният зеленчук на нашите маси.

В популярната литература и в общественото мнение, гледната точка за безполезността на краставицата за човешкото здраве стана по-силна. Но това не е така! Разбира се, има зеленчуци и по-богат арсенал от витамини и минерали, но не забравяйте, че повечето от тях идват на нашата маса чрез "трънливия път" на дългосрочен транспорт, претоварване и съхранение, макар и не винаги с високо качество. Краставица, тук е, скъпа, винаги под ръка! Дори ако живеете в голям град, винаги можете да намерите възможността да отидете в близкото село и да купите от добра баба пресни краставици точно от градината. Не забравяйте, че колкото по-малко време ще премине от времето на събиране от пресни краставици, толкова повече витамини и други полезни вещества в краставицата ще остане!

Така че "отново свежест, свежест и свежест - това е мотото ..." - както се твърди от един известен литературен характер. По принцип наличието на пресни краставици е основната им полза.

Ползи и вреда на пресни краставици

Краставицата е все още много нискокалоричен продукт. В прясна краставица само около 13 kcal. При консервираните краставици, калориите са много по-големи. Това ви позволява да включите диета върху пресни краставици до най-ниските калорични опции за отслабване.

Салата от пресни краставици в зехтина със зелени копър и магданоз е може би най-доброто място за ядене на риба, постно месо и пиле с пестене на храна. А краставица-кефир коктейл е много популярен сред феновете на строга диета за бърза загуба на тегло. В този случай практически няма риск от алергия, тъй като краставицата се използва за нашето тяло и лесно се смила. Нейната наличност в прясна форма през летния сезон прави такива диети доста достъпни за хората, дори и с малък доход.

Пресни краставички е много полезна за хора, страдащи от заболяването на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, помага да се отървем от запек и оток, напълно предпазва тялото от атеросклероза, премахва излишния холестерол от тялото, предпазва от заболяване на щитовидната жлеза.

Както разбирате, ползите и вредите от пресни краставици говорят само в периода на оранжерия, "също така и пресни" зеленчуци.

Малко вероятно е пресни краставици да причинят вреда на здрав човек, но хората с висока киселинност, трябва да бъдат с повишено внимание. Заслужава да се отбележи, че пресните краставици са напълно несъвместими с прясното мляко. Това ще доведе до персистираща диария.

Не забравяйте, че от прясна краставица, колкото повече се възползва. Въпреки това, бъдете внимателни с ранните краставици с неизвестен произход! Увеличеното съдържание на нитрати в тях, поради алчността на безскрупулни производители, наистина може да ви навреди много.