За един ден черният дроб произвежда около 500 ml жлъчка. Жлъчката се нуждае от тялото ни, за да му помогне да смила и смуче мазнини и мастноразтворими киселини. Само в присъствието на жлъчка, мазнините се емулгират, след което стените на червата могат да ги смучат. Ако секрецията на жлъчката в червата не съвпада с приема на храна или ако жлъчката не е достатъчно освободена, мазнините не се усвояват. Това води до факта, че те се обработват от бактерии, които живеят в нашия стомашно-чревен тракт. Резултатът е болка в корема, загуба на тегло, повишено газово образуване и разстройство на изпражненията.
По този начин жлъчката има антибактериални свойства, предотвратява появата на гнилостни и ферментационни процеси в червата. В допълнение, жлъчката премахва излишния холестерол от нашето тяло.
Ако приемането на жлъчката в червата се нарушава дълго време, в организма се проявява недостиг на мастноразтворими киселини. Ето неговите симптоми:
- Пилешка слепота (липса на витамин А).
- Склонност към кървене (липса на витамин К).
- Счупени кости (липса на витамин D).
Всички средства на холгаго са разделени на две групи. Първите включват онези, които подобряват образуването на жлъчка от черния дроб (така наречените холеретични лекарства), втората група включва лекарства, които помагат да се премахне жлъчката от жлъчния мехур в червата (те се наричат холекинетични). Някои от продуктите на холагога имат и двата ефекта - т.е. повишават както производството на жлъчката, така и освобождаването й.
Cholagogue продукти на нашата маса
В допълнение към подготовката на холеретичното действие има продукти, които могат да помогнат за изтичане на жлъчката. Много добри холеретични продукти са растителни мазнини. В ежедневната диета трябва да включва 80-90 грама мазнини, като 40% от тях трябва да са растения, например:
- зехтин;
- фъстъчено масло;
- авокадово масло;
- царевично масло;
- слънчогледово масло.
Тези масла се използват най-добре в сурова форма, като се пълнят със салати.
Какви други храни са холеретични?
Списъкът на продуктите от холагога може да започне с плодове, зеленчуци (особено листни), цитрусови плодове и други продукти, съдържащи витамин С. Всички те освен това предотвратяват образуването на камъни в жлъчния мехур. Идеалната сума е шест или седем порции на ден:
- копър;
- целина;
- ревен;
- спанак;
- моркови;
- домати;
- зеле;
- трици (овесена каша, царевица);
- зърнени култури от цели зърна.
Кои храни се считат за най-добрата холеретика?
Смята се, че най-силните холеретични продукти са:
- боровинки;
- пресен сок от зеле;
- черен сок от репички;
- гроздов сок;
- сок от цвекло.
В допълнение към холеретичните продукти има и треви от холагроу. Пийте ги трябва да бъде 3-4 пъти на ден за 20-30 минути преди хранене, в продължение на две или три седмици. Количеството прием наведнъж е посочено на опаковката. Ние изброяваме някои от тях:
- бедрата;
- лист от мента;
- корен от берберис;
- цветя immortelle пясъчни.
Въпреки това, използването на трева от холагьог е допустимо само ако няма камъни в жлъчката и жлъчните пътища - в противен случай може да предизвика атака на чернодробна колика.
Трябва да се има предвид, че има така наречените "тъпи камъни", които не се проявяват по никакъв начин. Ето защо в този случай е невъзможно да се ръководи просто от липсата на болка - необходимо е медицински преглед.
В допълнение към продуктите и билките, които имат холеретично действие, тялото се нуждае от достатъчно количество течност за нормална секреция на жлъчката - в противен случай жлъчката може да се сгъсти, което също ще доведе до стагнация. Препоръчителната сума е 1,5 литра на ден. За предпочитане е отвара от дива роза или неподсладени сокове (винаги в топла форма!).
Изтичането на жлъчката обаче може да подобри не само холеретичните продукти, но и ритъма на човешкото хранене. За да се помогне на жлъчния мехур да функционира нормално, човек трябва да яде често и на малки порции.
С какви холеретични продукти трябва да внимавате?
Пушеното месо, както и мастните и пържени храни допринасят за намаляване на жлъчния мехур най-много. Поради тази причина, при заболяването на жлъчните пътища след прием на такава храна, възниква болка - обикновено в десния хипохондриум и епигастралния регион. В допълнение към болката, човек може да усети горчивина в устата, подуване на корема, прекомерна секреция на газове, гадене. Всички тези симптоми се свързват и с консумацията на мастни или пушени храни. Поради тази причина само абсолютно здрави хора могат да я използват.
Продукти от холагог за затлъстяване
При хората със затлъстяване се нарушават процесите на образуване и секреция на жлъчката. Причината за това е нарушение в обмена на холестерол, който за затлъстяването е най-типичен.
Освен това, в пълен обем, жлъчният мехур се компресира от мастната подложка и това също пречи на неговите контрактилни и моторни функции. В резултат на всичко това се образува стагнация на жлъчката - и в резултат на това, образуването на камъни. Статистиката показва, че затлъстелите хора са засегнати от холелитиаза 2-3 пъти по-често, отколкото слабия. Холеретичните продукти обаче ще доведат в такива случаи до незначителна полза, ако едно лице преди това не намали теглото на тялото си.